Herkulliset etanat houkuttelevat sekä aikuisia että lapsia. Menestyvä yhdistelmä tomaattia maissi ja jauhelihan kanssa on runsas ja maukas rulla.
Se on välttämätöntä
- Testiä varten:
- - 450 g jauhoja;
- - 40 g hiivaa;
- - 1 tl suolaa;
- - 250 ml lämmintä maitoa
- - 80 g voita;
- - 1/2 tl sokeria;
- Täyttö:
- - 1 sipuli;
- - 3 tomaattia;
- - suola pippuri;
- - 100 g raastettua juustoa;
- - 350 g jauhelihaa;
- - jauhettu paprika;
- - 3 rkl ketsuppia;
- - 1 purkki maissisäilykkeitä (140 g ilman nestettä);
- - 2 rkl kasviöljyä;
Ohjeet
Vaihe 1
Kaada jauhot kulhoon, tee syvennys keskelle ja laita murskattu hiiva siihen. Kaada pieni määrä lämmintä maitoa jauhoihin. Anna seistä 30 minuuttia. Lisää sitten suola, sokeri, voi ja jäljellä oleva maito. Vaivaa taikina ja säilytä jääkaapissa tunnin ajan.
Vaihe 2
Kuori sipuli ja pilko hienoksi. Pese tomaatit ja leikkaa ne kahtia, poista siemenet ja leikkaa liha kuutioiksi. Aseta maissi seulalle. Hauduta sipuli kuumassa kasviöljyssä ja laita se pannusta.
Vaihe 3
Paista jauheliha täällä murenevaksi. Syötä sipulit, tomaatit ja maissi. Mausta suolalla, pippurilla ja mausta ketsupilla ja jauhetulla paprikalla. Lisää raastettu juusto ja sekoita hyvin.
Vaihe 4
Rullaa taikina jauhotetulla pöydällä 40 * 20 cm: n kokoiseksi kerrokseksi, laita jauheliha päälle jättämällä reunat noin 1-2 cm leveiksi, taita rullaksi pitkää sivua pitkin ja leikkaa ympyröiksi 1-2 cm paksu.
Vaihe 5
Aseta pergamentilla vuoratulle leivinpaperille ja paina hieman käsilläsi. Paista uunissa 175 ° C: ssa 15 minuuttia.
