Suklaa-päärynä-kakku muistuttaa samanaikaisesti sekä kakkua että kuppikakkua. Kohtalaisen makea suklaataikina, mehukas päärynä - erinomainen yhdistelmä leivontaan. Sinun on otettava lisää päärynöitä, jotta sen kerros keksissä on paremmin havaittavissa.
Se on välttämätöntä
- - 215 g jauhoja;
- - 200 g ruskeaa sokeria;
- - 180 g voita;
- - 2 päärynää;
- - 3 munaa;
- - 2 rkl. lusikat kaakaojauhetta, maitoa;
- - 0,5 tl leivinjauhetta;
- - ripaus suolaa.
Ohjeet
Vaihe 1
Yhdistä vehnäjauhot kaakaojauheen, leivinjauheen ja ripaus suolaa. Mash pehmeää voita sokerilla, voita kevyesti pörröiseksi. Lisää munat yksi kerrallaan, vispilä perusteellisesti jokaisen jälkeen tasaiseksi. Lisää maitoa, lyö, kunnes sokeri liukenee. Lisää jauhot, voita - keksi taikina on valmis.
Vaihe 2
Valmistele leivinastia: peitä sen pohja pergamenttipaperilla, voit lisäksi rasvaa paperi öljyllä päälle, jotta se voidaan sitten helposti poistaa valmiista leivonnaisista.
Vaihe 3
Laita suklaataikina muottiin, muodosta sivut ympyrään, tee syvennys keskelle. "Sivuilla" asetetaan viipaleiksi leikatut päärynät ohut puoli keskelle, "upotetaan" ne hieman taikinaan.
Vaihe 4
Paista suklaa-päärynäkakkua 180 asteessa uunissa 55-60 minuuttia, tarkista sienikakun valmius puisella vartaalla. Poista sitten leivonnaiset uunista, jätä muotoon puoleksi tunniksi. Ota keksi puolen tunnin kuluttua, jäähdytä kokonaan ritilällä.
Vaihe 5
Suklaa-päärynä-kakku on valmis, se osoittautuu erittäin maukkaaksi, joten et voi koristaa sitä millään muulla. Mutta jos päätät koristella keksejä, tähän tarkoitukseen voidaan käyttää sulatettua suklaata, kermavaahtoa tai jauhesokeria.
