Herkkä marjasorbetti monipuolistaa aamiaisi täydellisesti. Sitä voidaan syödä myös kevyenä välipalana tai jälkiruokana.
Se on välttämätöntä
- - 150 g rasvaton kerma;
- - 200 g marjoja;
- - 2 kpl. keskipitkä banaani;
- - 40 ml kukkahunajaa;
- - 1 g vanilliinia.
Ohjeet
Vaihe 1
Ota 200 g erilaisia marjoja. Tärkeintä on olla liioittelematta sitä ja älä ota enempää kuin kolme viittä erilaista marjaa. Tässä reseptissä yhdistyvät marjat, kuten vadelmat, mansikat, metsämansikat, kirsikat, punaiset, valkoiset ja mustaherukat. Voit myös käyttää makean vesimelonin tai melonin massaa erittäin menestyksekkäästi. Jos aiot valmistaa sorbettia vesimelonista ja banaaneista tai meloneista ja banaaneista, älä lisää muita marjoja, tämä voi pilata maun.
Vaihe 2
Huuhtele marjat kylmässä juoksevassa vedessä. Aseta ne hienoon seulaan tai siivilään veden tyhjentämiseksi kokonaan. Lajittele marjat tarvittaessa. Poista lehdet, varret, oksat.
Vaihe 3
Pese banaanit hyvin, kuori ja leikkaa pieniksi paloiksi. Ota tarjotin tai leikkuulauta ja vuoraa se pergamenttipaperilla. Levitä viipaloitu banaani ja marjat varovasti paperille. On tärkeää, että marjat ja banaanipalat eivät pääse kosketuksiin toistensa kanssa. Aseta lokero marjoilla pakastimeen 1,5-2 tunniksi. Marjojen tulisi jäätyä kokonaan. Jos marjojen joukossa on kirsikka, poista ensin siemenet.
Vaihe 4
Vatkaa kerma, hunaja ja vanilliini hyvin sekoittimessa. Lisää jäädytettyjä marjoja. Vatkaa uudelleen, mutta ei kovaa. Jaa muotteihin. Jääkaapissa vielä tunnin ajan. Valmis sorbetti voidaan tarjoilla muotteina tai tehdä jäätelöpalloksi ja ripotella pähkinöillä.
