Kalanmaito on erittäin kiistanalainen tuote. Jotkut kotiäidit rakastavat sitä ja valmistavat epäitsekkäästi kotitalouksilleen, toiset naiset kohtelevat maitoa tietyllä inholla, mutta turhaan. Loppujen lopuksi tämä tuote on puhdasta proteiinia, mikä tarkoittaa, että se on hyödyllinen ja ravitseva. Oikealla tavalla maidon valmistamiseksi kala osoittautuu erittäin maukkaaksi.
Joten miten keittää kalamaitoa herkulliseksi. Saadaksesi reseptin eloon, varastoi seuraavat ainesosat:
- Kalanmaito - 200-300 g;
- Porkkanat - 1 kpl. iso koko;
- Sipulit - 1 pää;
- Useat valkosipulinkynsi;
- Kasviöljy ilman aromia - 2 rkl. l.
- Soijakastike - 1 rkl. l.
- Jauhettu pippuri valinnainen.
Porkkanat on pestävä, kuorittava ja raastettava karkealle silppurille. Pilko sipuli mielivaltaisina paloina, pilko valkosipuli veitsellä mahdollisimman hienoksi. Kaada nyt kasviöljyä esilämmitettyyn paistinpannuun, laita siihen sipulia ja porkkanaa. Anna vihannesten paistua kevyesti, lisää kalanmaito, joka on aiemmin pesty ja leikattu useisiin paloihin. Kaada soijakastiketta ja mausteita astiaan maun mukaan.
Nyt sinun täytyy hauduttaa maitoa, kunnes se on kypsennetty vähäisellä lämmöllä. Kun astia on melkein valmis, lisää valkosipuli pannulle, sekoita kaikki perusteellisesti, hauduta 5-7 minuuttia ja se voidaan poistaa liedeltä. Ennen tarjoilua on suositeltavaa antaa astian hautua neljännes tunti.
Voit syödä sen itsenäisenä ruokana tai lisätä lisukkeen kalanmaidolla. Muuten, tämä resepti sallii sipulien ja porkkanoiden lisäksi myös muiden vihannesten, esimerkiksi paprikan, lisäämisen. Mutta tämä on makukysymys.
