Jokaisella tulisi olla resepti siitä, mitä hänelle on helppo valmistaa ja mikä on todella maukasta. Ei ole vaikea selvittää, kuinka keittää pannukakkuja kefirillä, mutta tulos on erinomainen.
Se on välttämätöntä
- Kefir - 1 lasi.
- Muna - 2 kpl.
- Jauhot - 1 lasi.
- Kiehuva vesi - 1 lasi.
- Sokeri - 1 rkl.
- Auringonkukkaöljy - 0,5 kuppia.
- Voi - tarpeen mukaan.
- Ripaus suolaa.
- Soda on hyppysellinen.
Ohjeet
Vaihe 1
Pannukakun valmistusprosessi on vakio. Tämän ruokalajin etuna on, että se on helppo valmistaa, kaikki ainesosat ovat saatavilla, eikä sinun tarvitse odottaa taikinan nousua. Ensinnäkin munat hajotetaan syvään kulhoon. Voita heitä hyvässä uskossa. Tavallinen vispilä auttaa. Lisää sitten suola, sokeri ja kiehuva vesi ohuena virtana. Lisää jauhoja vähitellen kefir-astiassa pieninä annoksina. Sekoita se tasaisesti, jotta ei muodostu kokkareita. Sekoita kasviöljyä - vähän, enintään 1 rkl. Yhdistä ainekset ja sekoita kaikki huolellisesti.
Vaihe 2
Nyt sinun on paistettava pannukakkuja. Tämä tehdään valuraudassa. Se on esilämmitetty. Sitten siihen kaadetaan voita (tai laitetaan voita, tässä kaikki tehdään mielestäsi).
Vaihe 3
Kaada seos paistinpannuun, älä paksuna kerroksena, ota paistinpannu kahvan tai kappelin takaa, jos sinulla on tämä ihme, ja käännä astiat niin, että taikina leviää. Käännä pannukakku tarpeen mukaan. Sitten valmistettu pannukakku kefirillä poistetaan, taikina kaadetaan uudelleen. Kefir-pannukakut eroavat maitotuotteista - niillä on alkuperäinen rakenne, maku on pehmeämpi, ne näyttävät pitsiläisiltä. Joskus valmistuttuaan pannaan pannukakkuun pieni voita, mutta tämä on jälleen valinnainen.
