On olemassa monia reseptejä pannukakkujen valmistamiseen, joista jokaisella on omat fanit. Ja kefiristä valmistetut pannukakut eivät ole viimeisiä suosittuja. Ne osoittautuvat ohuiksi, pitsisiksi, rei'itetyiksi ja herkiksi.
Se on välttämätöntä
-
- Muna - 3 kpl.;
- suola - ½ tl;
- sooda - ½ tl;
- sokeri - 1 rkl. l.
- jauhot - 4 rkl. l.
- kefiiri - ½ l;
- voi - 250 gr.
Ohjeet
Vaihe 1
Vatkaa munat sekoittimella.
Vaihe 2
Lisää suola, ruokasooda, sokeri ja voita uudelleen.
Vaihe 3
Sulata voi. Anna jäähtyä, lisää massaan ja vispilä.
Vaihe 4
Lisää jauhot ja kefiiri. Vatkaa perusteellisesti tasaiseksi.
Vaihe 5
Kuumenna paistinpannu ja paista pannukakut levittämällä taikina tasaisesti sen päälle.
Vaihe 6
Voitele kukin paistettu pannukakku kasviöljyllä.
