Shrovetiden aikana kaikki kotiäidit leipovat pannukakkuja perheen ja ystävien miellyttämiseksi. Voit ilahduttaa heitä uuden reseptin mukaisilla pannukakkuilla. Pannukakkuja voidaan syödä hunajan, hillon tai smetanan kanssa.
Se on välttämätöntä
- - 1 rkl. kefiiri;
- - 500 g jauhoja;
- - 3 munaa;
- - 1 tl sooda;
- - suola;
- - hillo;
- - kasviöljy.
Ohjeet
Vaihe 1
Sekoita kefiiri kattilassa munien kanssa. Jos sinulla ei ole kefiriä, mutta sinulla on hapan maitoa, tämä on vielä parempi. Lisää sitten kasviöljy, suola ja sooda. Sekoita, kunnes ilmestyy kuplia. Lisää jauhoja vähitellen ja sekoita koko seosta samanaikaisesti. Jos huomaat, että taikina osoittautuu ohueksi, lisää lisää jauhoja. Taikinan tulee olla kuin käynyt paistettu maito (koostumukseltaan).
Vaihe 2
Aseta paistinpannu esilämmitykseen ja lisää öljyä. Voit käyttää margariinia paistamiseen.
Vaihe 3
Paista pannukakku molemmin puolin ja aseta lautaselle. Jos pannukakut tulevat "kuivina", voitele kukin pannukakku voilla, kun olet poistanut pannusta.
Vaihe 4
Pannukakut ovat riittävän paksuja, jotta voit tehdä niistä kakun. Kakun valmistamiseksi sinun on laitettava pannukakku lautaselle, rasvaa se hillolla ja peitettävä toisella pannukakulla. Sijoita sitten useita kerroksia.
