Vihannesten piirakka, jossa on juustoaine, houkuttelee sinua paitsi siksi, että se on helppo valmistaa, myös herkän ja miellyttävän maun vuoksi. Hemmottele perhettäsi näillä leivonnaisilla.
Se on välttämätöntä
- - perunamuusia - 320 g;
- - voi - 60 g;
- - smetana - 3 rkl;
- - jauhot - 300 g;
- - taikinan leivinjauhe - 1,5 rkl;
- - meksikolainen kasviseos - 300 g;
- - raejuusto - 200 g;
- - munat - 3 kpl;
- - mannasuurimot - 1 rkl;
- - jauhettu muskottipähkinä - hyppysellinen;
- - suola.
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele perunat huolellisesti pölyltä ja lialta. Poista sitten kuori siitä ja anna kiehua, kunnes se on kypsennetty. Poista keitetyt vihannekset vedestä erilliseen kuppiin ja muuta soseeksi. Lisää sitten siihen seuraavat ainesosat: smetana, suola ja voi. Sekoita kaikki oikein.
Vaihe 2
Lisää perunamassaan kuiva leivinjauhe ja jauhoseos sekä yksi raaka muna. Sekoittamalla kaikki kunnolla saat taikinan tulevaa kakkua varten. Kun olet levittänyt sen leivinastiaan, muodosta sivut.
Vaihe 3
Aseta pergamentti taikinaan muodossa ja laita siihen vastaavasti kuivia papuja. Laita tässä muodossa kakun pohja uuniin, jonka lämpötila on 170 astetta, neljännekseksi tunniksi.
Vaihe 4
Pehmentää raejuustoa tehosekoittimella ja lisää sitten muskottipähkinällä, suolalla ja mannasuurimolla lyötyt munat. Sekoita kaikki hyvin.
Vaihe 5
Poista paistettu pohja uunista. Poista pergamentti ja pavut ja levitä meksikolainen kasviseos tasaisesti niiden päälle. Peitä tämä täyte massalla raejuustoa.
Vaihe 6
Laita astia uuniin ja paista 20-25 minuuttia 180 asteessa. Vihannesten piirakka juustotäytteellä on valmis!
