Australian asukkaat keksivät reseptin värikkäästä kasvileivästä. Ruokalaji osoittautuu paitsi eksoottiseksi myös erittäin maukkaaksi. Voit kokeilla kukkia lisäämällä erilaisia vihannesten ainesosia.
Se on välttämätöntä
- - 15 g hiivaa (kuiva)
- - 1 tl Sahara
- - 1 kg jauhoja
- - suola
- - kasviöljy
- - 1 pieni porkkana
- - 1 pieni punajuuri
- - 150 g parsakaalin kukintoja
Ohjeet
Vaihe 1
Liuota kuiva hiiva puoleen lasilliseen lämmintä vettä. Odota, kunnes tyypillinen vaahto muodostuu pinnalle. Valmista vihannekset.
Vaihe 2
Raasta porkkanat ja punajuuret hienolla raastimella, keitä parsakaali ja pilko tehosekoittimella. Valmista taikina.
Vaihe 3
Sekoita jauhot yhden tl sokerin ja saman määrän suolaa kanssa, lisää liuennut hiiva ja pieni määrä kasviöljyä. Vaivaa taikina ja jaa se kolmeen yhtä suureen osaan.
Vaihe 4
Sekoita jokainen taikinan osa eri ainesosiin - punajuuret, porkkanat ja parsakaali. Sinulla on viininpunainen, vihreä ja oranssi aihioita. Rullaa saatu massa makkaraksi ja kierrä ne yhteen punoksen kanssa. Voit käyttää muita vaihtoehtoja - aseta monivärinen taikina kerroksittain tai kytke eri sävyjä palloja.
Vaihe 5
Aseta kasvileipä leivinastiaan, joka on voideltu kasviöljyllä ja vuorattu pergamentilla. Alkuperäinen ruokalaji paistetaan uunissa vain 20-30 minuuttia.
