Voit yllättää värikkäillä pannukakkuilla paitsi Shrovetide-tapahtumassa, myös lasten juhlissa, tapaamassa vieraita tai valmistaa "sateenkaaren" pannukakkuja aamiaiseksi.
Tätä varten ei ole lainkaan tarpeen turvautua väriaineisiin, vaikkakin elintarvikeväriaineisiin. Näiden pannukakkujen värjäämiseen käytetään vain luonnollisia ainesosia, joita kaikilla kotiäiteillä on aina käsillä.
Se on välttämätöntä
- - maito 500 ml;
- - munat 3 kpl.;
- - jauhot 1, 5 rkl;
- - sokeri 0,5 rkl;
- - suola 0,5 tl;
- - kasviöljy 2 rkl;
- - porkkana;
- - tomaattimehu tai tahna;
- - punakaali;
- - keitetyt punajuuret;
- - pinaattisose.
Ohjeet
Vaihe 1
Vatkaa kulhoon munat, jauhot ja sokeri. Lisää jälkiruokapannukakkuihin lisää sokeria.
Vaihe 2
Kaada seulotut jauhot maitoon, jossa on munia, ja sekoita sekoittimella tasaiseksi. Lisää öljyä. Taikinan tulee olla nestemäisen smetanan koostumusta.
Vaihe 3
Jaa taikina haluttuun määrään osia värjäämistä varten luonnollisilla ainesosilla.
Pannukakku "sateenkaari":
Jos lisäät tomaattimehua tai tahnaa seokseen, saamme punaisen värin.
Keltaisen ja oranssin saavuttamiseksi raasta porkkanat hienoksi.
Sininen ja sininen väri pannukakkuille antaa punakaalimehua.
Vihreät ovat hyödyllisiä myös sekoitettuna pinaattisoseeseen.
Ruusuille keitetyt punajuuret ovat ihanteellisia. Vaniljasokeria voidaan lisätä punajuurimakuun pääsemiseksi.
Käytä valkoisille kermavaahtoa.
Vaihe 4
Paista pannukakut molemmin puolin, rullaa ne putkiksi suosikkitäytteesi kanssa ja leikkaa paloiksi.
Tämä punajuuripannukakkujen tarjoamisvaihtoehto on ihanteellinen romanttiseen illalliseen tai ystävänpäivään.
