Monivärinen perunamuusa yllättää paitsi lapset myös aikuiset. Ruokalaji voidaan tarjoilla epätavallisten pallojen tai "piirakan" muodossa värillisillä kakkuilla.
Se on välttämätöntä
- - 800 g perunoita
- - voita
- - 100 g pinaattia
- - 1 juurikas
- - 400 ml maitoa
- - 1 porkkana
- - suola
- - 1 pippuria
Ohjeet
Vaihe 1
Kuori perunat ja keitä heikosti suolaisessa vedessä. Tee perunamuusia maitolla, voilla ja keitetyillä perunoilla.
Vaihe 2
Keitä punajuuret ja porkkanat. Jauhaa pinaatti tehosekoittimessa. Paista punaiset paprikat uunissa. Jaa perunamuusia viiteen yhtä suureen osaan.
Vaihe 3
Raasta juurikkaat hienolla raastimella ja purista sitten mehu huolellisesti. Jauhaa paistettujen pippurien ja porkkanoiden liha erikseen tehosekoittimella.
Vaihe 4
Sekoita erilaisia ainesosia jokaiselle perunamuusiosalle - punajuurimehu, hienonnettu porkkana, paprikamassa ja pinaatti. Tee pallot värikkäistä perunamuusista tai vie ne kermaruiskun läpi.
Vaihe 5
Jos laitat perunapallot salaatinlehtiin, saat erittäin alkuperäisen kulinaarisen koostumuksen. Epätavallinen ruokalaji ilahduttaa varmasti pieniä vieraita ja yllättää heidän vanhempansa.
