Leivonta voi olla paitsi maukasta, myös erittäin kaunista. Silmiinpistävä todiste tästä on Malesian värikäs muffinssi. Tällainen upea ruokalaji koristaa täydellisesti juhlapöydän.
Se on välttämätöntä
- - jauhot - 250 g;
- - voi - 300 g;
- - sokeri - 150 g;
- - muna - 4 kpl;
- - taikinan leivinjauhe - 5 g;
- - maitojauhe - 1 rkl;
- - maito - 100 ml;
- - kaakaojauhe - 1 tl;
- - elintarvikeväri;
- - suola - ripaus.
Ohjeet
Vaihe 1
Valmista ensin elintarvikeväri. Laimenna ne pakkauksessa ilmoitetulla tavalla. Voit valita ehdottomasti minkä tahansa värin. Muuten, jos et halua käyttää ruokavärejä, voit korvata ne luonnollisilla väreillä, esimerkiksi porkkanamehulla, punajuurimehulla tai pinaattimehulla. Ainoa ero on, että kakku ei ole yhtä kirkas.
Vaihe 2
Sekoita leivinjauhe maitojauheen ja vehnäjauhojen kanssa. Vie näiden ainesosien kuiva seos seulan läpi useita kertoja.
Vaihe 3
Kun olet poistanut voin jääkaapista, anna sen pehmentyä, sekoita sitten rakeiseen sokeriin ja vatkaa vispilällä, kunnes saadaan valkoinen massa. Heti kun tämä tapahtuu, lisää siihen, mutta vain yksi kerrallaan, raakoja kananmunia. Kun olet lisännyt jokaisen, jatka seoksen vatkaamista.
Vaihe 4
Sekoita pörröinen muna-kermainen massa seulotun jauhoseoksen kanssa. Lisää sitten suolaa ja maitoa. Sekoita kaikkea, kunnes saat tasaisen taikinan taikinan.
Vaihe 5
Jakamalla taikina 3 yhtä suureen osaan, värjää esilaimennetuilla väreillä. Sekoita se hyvin.
Vaihe 6
Ota yksi värillisen taikinan paloista, purista siitä pieniä paloja ja aseta ne voideltuun leivinastiaan satunnaisessa järjestyksessä. Tämän toimenpiteen lopussa ripottele kaakaojauhetta seulan läpi asetetulle taikinalle ja jatka samalla tavalla muiden osien kanssa.
Vaihe 7
Paista astia uunissa 180 asteessa 60 minuuttia. Malesian värikäs cupcake on valmis!
