Makeuttamattomat muffinit, joissa on juustoa, makkaraa ja kuivattuja yrttejä, ovat epätavallinen suolainen välipala. Resepti on hyvin yksinkertainen, ja saatavilla on joukko ainesosia.
Se on välttämätöntä
- - 250 g vehnäjauhoja;
- - 120 g Gouda-juustoa;
- - 100 g keitettyä savustettua makkaraa tai kinkkua;
- - 1 lasillinen kefiriä
- - 1 kananmuna;
- - 2 rkl. rkl hajustamatonta auringonkukkaöljyä;
- - 2 tl leivinjauhetta;
- - 1 tl tomaattipastaa
- - 1/2 tl hienoa suolaa;
- - 1/2 tl jauhettua paprikaa;
- - ripaus kuivattua basilikaa.
Ohjeet
Vaihe 1
Siivilöi vehnäjauhot ja leivinjauhe seulan läpi syvään kulhoon. Lisää ripaus kuivattua basilikaa ja sekoita.
Vaihe 2
Sekoita kanamuna, kefiiri, kasviöljy ja tomaattipasta erillisessä kulhossa. Vatkaa vispilällä tasaiseksi.
Vaihe 3
Yhdistä kefiiri-munasekoitus jauhoihin ja sekoita nopeasti. Pilko makkara ja gouda hienoksi, lisää taikinaan, sekoita uudelleen, jotta täyte jakautuu tasaisesti.
Vaihe 4
Aseta paperiset puristusliinat muffinssikuppeihin. Jaa taikina tölkeihin täyttämällä ne noin kaksi kolmasosaa ylöspäin. Kytke uuni päälle esilämmittämiseksi 170 ° C: seen.
Vaihe 5
Aseta taikinavuoat esikuumennettuun uuniin ja paista 20 minuuttia, kunnes ne ovat kypsyneet. Valmius voidaan tarkistaa puisella vartaalla - sen tulisi tulla kuivana.
