Näiden muffinien maku on ylistämätön, ja kaikkien ainesosien sekoittaminen kestää minuutteja! Täydellinen aamiainen, eikö olekin?
Se on välttämätöntä
- 12 kappaleelle:
- - 360 g jauhoja;
- - 1 rkl. leivinjauhe;
- - 160 g voita;
- - 2 munaa;
- - 200 ml maitoa;
- - 200 g tomusokeria;
- - muutama ripaus suolaa;
- - 0,5 tl kaneli;
- - 12 rkl. suklaatahna "Nutella".
Ohjeet
Vaihe 1
Voi tulee sulattaa mikroaaltouunissa tai vesihauteessa ja antaa jäähtyä. Lämmitä tällä välin uuni 180 asteeseen ja vuori muffinssikääröt erityisillä leivontamanskeilla.
Vaihe 2
Siivilöi jauhot leivinjauheella, tomusokeri, kaneli ja pari ripaus suolaa kulhoon. Vatkaa munat erikseen lisäämällä sulatettua ja jäähdytettyä voita ja maitoa. Sekoita molemmat seokset vaaleaan tasaiseksi. Älä vatkaa tai sekoita liian kauan, muuten muffinit eivät nouse ja ovat kumisia.
Vaihe 3
Laita ruokalusikallinen taikinaa jokaiseen muottiin ja aseta sitten 1 rkl keskelle. "Nutella" ja peitä taikinalla. Aseta uuniin 25 minuutiksi: muffinien tulisi olla ruskeat.
