Hyytelömäinen ruokalaji on ollut suosittu ruokalaji useita satoja vuosia! Ruokalaji valmistetaan yksinkertaisesti, ja jos käynnistät mielikuvituksen, se voidaan kauniisti sisustaa ja tehdä kelvollinen ruokalaji juhlapöydälle!
Se on välttämätöntä
- - hyytelömuoto;
- - kananrinnat 3 kpl.;
- - sipulit 2 kpl.;
- - porkkanat 2 kpl.;
- - keitetty kananmuna 6 kpl.;
- - purkitetut herneet 1 tölkki;
- - gelatiini 1 -paketti;
- - 2-3 laakerinlehteä;
- - vihreät;
- - jauhettu mustapippuri;
- - suola.
Ohjeet
Vaihe 1
Kasta kananrinnat pannulle. Lisätään niihin kuoritut sipulit ja porkkanat. Laitetaan matalalle lämmölle, lisätään mausteita ja keitetään noin 2 tuntia. Siivilöi valmis liemi ja lisää siihen gelatiinia. Liivate on laimennettava tiukasti ohjeiden mukaisesti.
Vaihe 2
Leikkaa sipuli puolirenkaiksi, leikkaa porkkanat viipaleiksi ja laita ne hyytelöityyn astiaan. Jaa keitetyt munat kahteen osaan ja levitä ne muodon muotoa pitkin keltuaiset ylöspäin. Leikkaa kananrinnat nauhoiksi tai kuutioiksi. Levitä varovasti vihannesten väliin ja täytä liemellä.
Vaihe 3
Kun liemi on hieman jäähtynyt, laita vihreät herneet päälle ja täytä loput liemestä. Kun hyytelö on täysin kiinteytynyt, käännä muoto ylöspäin ja tarjoile sitä pöydälle.
