Kuppikakkuista on tullut osa elämäämme, jotka ovat voittaneet yleismaailmallisen rakkauden. Näitä minikakkuja on erittäin helppo valmistaa, mutta ne osoittautuvat jumalallisen herkullisiksi. Yritetään tehdä appelsiinimakuisia cupcakes.
Se on välttämätöntä
- Kahdeksalle annokselle:
- - 250 g kermajuustoa;
- - 150 g vehnäjauhoja;
- - 150 g sokeria;
- - 150 g voita;
- - 50 g valkoista suklaata;
- - 10 rkl. rkl appelsiinimehua;
- - 3 munaa;
- - 2 rkl. lusikat vaniljasokeria;
- - 1 tl leivinjauhetta, vaniljaöljyä.
Ohjeet
Vaihe 1
Tunti ennen kypsennystä ota voi pois, jätä se huoneenlämpöiseksi, sen tulee olla pehmeää. Kun se on pehmeää, lyö se sekoittimella, lisää sokeri jatkaen lyömistä muutaman minuutin ajan. Tämän jälkeen lyö kananmunat yksi kerrallaan, lisää vaniljauute, kaada appelsiinimehu, voita hyvin. Siivilöi jauhot leivinjauheella, sekoita.
Vaihe 2
Voitele muffinssiöljyt öljyllä. Jos käytät paperikapseleita, öljyä ei tietenkään tarvita voiteluun. Jaa taikina tölkeihin, täyttäen ne 2/3 täyteen, koska cupcake-taikina nousee hieman kypsennyksen aikana. Laita muotit uuniin, keitä 15-20 minuuttia 180 asteessa.
Vaihe 3
Viileät valmistetut oranssit cupcakes. Kun ne jäähtyvät, valmistele kerma niiden koristamiseksi. Sulata valkoinen suklaa, jäähdytä se, sekoita kermajuustoon, lisää vaniljasokeri. Kerma on valmis, koristele valmiiden cupcakesin yläosa sillä. Vahvemman appelsiinin maun saamiseksi voit koristaa ne päälle raastetulla appelsiinikuorella.
