Tällaiset evästeet ovat todellinen siunaus kaikille kotiäideille. Kypsennysaika kestää vain 20 minuuttia, ja tulos yllättää ja ilahduttaa koko perhettä.
Se on välttämätöntä
- Testiä varten:
- - jauhot 2 kuppia;
- - sokeri 80 g;
- - muna 1 kpl;
- - smetanaa 3 rkl. l;
- - voi 50 g;
- - sooda 1/2 tl;
- - suola.
- Täyttö:
- - sokeri 160 g;
- - tärkkelys 1 rkl. l;
- - oranssi 1 kpl.
Ohjeet
Vaihe 1
Jauhaa voi sokerilla, lisää muna, smetana, ripaus suolaa, soodaa ja jauhoja. Sekoita koko massa hyvin, kunnes saadaan tiheä taikina. Aseta valmis taikina muovikelmuun ja jääkaappiin.
Vaihe 2
Leikkaa appelsiini viipaleiksi, poista ylimääräiset suonet ja siemenet sisällä. Aseta kuorimattomat appelsiiniviipaleet, sokeri, tärkkelys tehosekoittimeen ja voita hyvin tasaiseksi.
Vaihe 3
Poista taikina jääkaapista ja aseta leikkuulaudalle. Kauli taikinakerros, jonka paksuus on 1-2 cm, laita valmis päällyste sen päälle ja tasoita se hyvin ruokalusikalla koko kerroksen päälle.
Vaihe 4
Rulla taikina varovasti rullaksi, jotta täytettä ei pääse reunojen yli. Valmis rulla 5-7 minuuttia. laita jääkaappiin. Sen jälkeen ota ulos ja leikkaa 3-4 cm leveiksi annoksiksi.
Vaihe 5
Peitä leivinlevy pergamentilla ja rasvaa kasviöljyllä. Kuumenna uuni 220 asteeseen. Laita rullan palat paperille, leikkaa puoli alaspäin ja paista kunnes ne ovat pehmeitä uunissa 15 minuuttia.
