Kotitekoiset evästeet ovat loistava jälkiruoka teetä varten. Se voidaan paistaa yksinkertaisimmista elintarvikkeista. Yritä tehdä pehmeitä voikeksejä, antamalla sille miesten, tähtien, joulukuusi, eläinten muoto. Valmiit tuotteet voidaan ripotella tomusokerilla, peittää marmeladilla tai kuorrutuksella, koristeltu suklaalla, värillisillä helmillä ja sokeroiduilla hedelmillä.
Voi englantilaiset evästeet
Koristele nämä evästeet sokerilla tai suklaajäätelöllä. Kokeile värillistä suklaata tavallisen tumman suklaan sijaan. Se paitsi näyttää epätavalliselta, mutta antaa myös leivonnaisille erilaisia makuvivahteita. Valmiita tuotteita ei voida tarjoilla vain teeksi, vaan ne voidaan myös esittää lahjana.
Tarvitset:
- 125 g voita;
- 75 g sokeria;
- 0,5 sitruunaa;
-2 keltuainen;
- ripaus vanilliinia;
- 200 g vehnäjauhoja;
- 50 g värillistä suklaata tabletteina (mansikka, appelsiini, minttu);
- 50 g valkoista suklaata;
- 3 rkl. rkl kermaa.
Sekoita pehmennetty voi voin sokerin, vaniljan ja raastetun sitruunan kuoren kanssa. Lisää keltuaiset ja jauhaa kaikki homogeeniseksi massaksi. Kaada seulotut jauhot erissä, vaivaa taikina. Kääri se muovikelmuun ja pidä jääkaapissa 1 tunti.
Rullaa jäähdytetty taikina jauhotetulle laudalle. Leikkaa hahmot muotteilla. Paista ne 200 ° C: seen lämmitetyssä uunissa. Poista valmiit evästeet leivinpaperista ja säilytä kylmässä. Järjestä erivärisiä suklaatabletteja kattiloihin tai kulhoihin ja sulata ne matalalla lämmöllä tai mikroaaltouunissa lisäämällä lusikallinen kermaa jokaiseen astiaan.
Aloita sisustaminen Peitä evästeen pinta teelusikalla suklaalla. Valitse sävy haluamallasi tavalla - esimerkiksi joulukuusi voidaan tehdä vihreäksi levittämällä niihin minttu suklaata. Anna kuorrutusjoukon, vedä sitten sulatettua valkoista suklaata leivonnaiseen ruiskuun ja levitä satunnaisia vetoja värillisen kuorrutuksen päälle. Lisäksi tuotteet voidaan koristaa sokerihelmillä.
Pehmeät juustokeksit
Raejuustosta valmistettuja keksejä voidaan tarjoilla aamiaiseksi tai iltapäiväteetä. Se osoittautuu paitsi maukkaaksi, myös erittäin ravitsevaksi.
Tarvitset:
- 200 g raejuustoa;
- 200 g paksu hapankerma;
- 200 g vehnäjauhoja;
- 2 munaa;
- ripaus vanilliinia;
- 0,5 kuppia sokeria;
- 0,5 tl soodaa;
- jauhemaista sokeria.
Mash raejuusto sokerilla ja vaniljalla, lisää ruokasoodaa, lyötyjä munia ja valmiiksi seulottua vehnäjauhoa. Vaivaa ei-viileä taikina, laita se palloon, kääri se kalvolla ja pidä kylmässä puolen tunnin ajan.
Kauli taikina jauhotetulle laudalle. Kerros ei saa olla liian ohut. Leikkaa hahmot metallilovella, aseta ne voideltuun leivinpaperiin. Paista evästeet 180 ° C: seen lämmitetyssä uunissa kullanruskeaksi. Poista tuotteet leivinpaperista, jäähdytä ritilällä. Ripottele evästeet jauhemaisella sokerilla ennen tarjoilua.
