Tämän ruokalajin resepti käyttää vähimmäismäärää tuotteita. Mutta siksi ruokalaji ei menetä etujaan. Sianlihan vatsa ja haudutettu kaali on tunnettu yhdistelmä, jossa mikään muu ei häiritse pääainesosien makua. Klassisen keittiön ystävät arvostavat tätä ruokaa.
Se on välttämätöntä
- - sianlihaa 500 g;
- - sianliha liemessä 200 g;
- - liemi 500 g;
- - sipuli 1 kpl;
- - tuoretta kaalia 800 g;
- - tomaattipasta 1 rkl;
- - etikka 9%;
- - laardi 20 g;
- - suola;
- - mausteet.
Ohjeet
Vaihe 1
Keitä sianlihaa.
Vaihe 2
Leikkaa tuore kaali ohuiksi viipaleiksi ja kaada etikan päälle. Laita laardi paistinpannuun, laita kaali ja kaada lihaliemi. Hauduta matalalla lämmöllä, kunnes kaali muuttuu hieman pehmeäksi.
Vaihe 3
Leikkaa sianliha paloiksi, lisää suola ja mausteet. Paista lyhyesti.
Vaihe 4
Pilko sipulit, hauduta öljyssä, laita tomaattipasta ja anna sen kiehua.
Vaihe 5
Yhdistä liha ja sipuli. Aseta matalalle lämmölle 20 minuutiksi.
Vaihe 6
Kaada haudutettua kaalia pannulle, sekoita hyvin lihan kanssa, lisää tarvittaessa mausteita ja hauduta yhdessä, kunnes se on pehmeää.
