Tämä salaatti kuuluu "lämpimän" luokkaan, joten se on annettava heti. Hän on hyvin omaperäinen ja tyydyttävä, vetoaa moniin miehiin.
Se on välttämätöntä
- - 600 g makeaa paprikaa
- - 300 g naudan sisäfileetä
- - 2-3 kpl. sipulia
- - 1 tl hunajaa
- - 4 rkl. l. vettä
- - 3 rkl. rkl etikkaa
- - jauhettua korianteria
- - joukko salaattia
- - jauhettua mustapippuria
- - lihan mausteet (meirami, suolainen, kuivatut yrtit, paprika)
- - kasviöljy
- - suolaa maun mukaan
Ohjeet
Vaihe 1
Aloita salaatti käsittelemällä liha. Sen tulisi olla raikas ja pehmeä. Leikkaa liha ohuiksi annoksiksi ja paista ne kuumassa paistinpannussa. Ensinnäkin paistopalon tulisi olla korkea kuoren saamiseksi, vähennä lämpöä vähitellen ja peitä kansi.
Vaihe 2
Marinoi sipulit, kun liha on pannulla. Kaada hienonnettu sipuli vedellä ja etikalla ja jätä 15 minuutiksi, valuta.
Vaihe 3
Huuhtele paprikat, poista siemenet ja leikkaa puolirenkaiksi. Suolaa ja pippuria melkein valmis liha, lisää mausteet ja hunaja. Anna sen kiehua vielä pari minuuttia.
Vaihe 4
Lisää paprikaa ja sipulia lihaan. Laita pannun sisältö salaatinlehtiin, koristele aromaattisilla yrtteillä. Lämmin salaatti on valmis tarjoilemaan!
