Tehosekoitin on välttämätön laite nopeasti valmistettaville vaahdoille, jäätelölle, cocktaileille, keitoille ja muille annoksille. Sitä voidaan käyttää taikinan ainesosien sekoittamiseen tai herkullisen soseen valmistamiseen pikkulapsille. Käytä kulhoa tai sauvasekoitinta ja pidä molemmat mieluiten kotona.
Se on välttämätöntä
- Kana- ja kesäkurpitsa-keitos:
- - 300 g kanafileetä;
- - 1 iso kesäkurpitsa;
- - 2 paprikaa;
- - suola;
- - juuri jauhettua mustapippuria;
- - 1 lasillinen rasvaton kerma.
- Porkkanakakku:
- - 3 mehukasta porkkanaa;
- - 1 lasi kasviöljyä;
- - 3 munaa;
- - 2 lasillista sokeria;
- - 2 kuppia vehnäjauhoja;
- - 1 rkl. leivinjauhe lusikka.
- Banaanipirtelö:
- - 2 kypsää banaania;
- - 2,5 lasillista maitoa;
- - 2 tl vaniljasokeria;
- - 0,5 kuppia makeita marjoja (kuten vadelmia).
- Marjajäätelö:
- - 300 g mansikoita, vadelmia tai mustikoita;
- - 150 ml raskasta kermaa;
- - 100 g sokeria.
Ohjeet
Vaihe 1
Kana- ja kesäkurpitsa-sose-keitto
Tämä kevyt, virkistävä keitto on vähän kaloreita, mutta tarpeeksi ravitsevaa. Se voidaan keittää kanan, kalkkunan tai vasikanlihan kanssa. Vapauta siipikarjafileet kalvoista ja rasvasta, huuhtele, leikkaa paloiksi ja laita kattilaan. Hauduta liha vedellä, kiehauta, poista vaahto, vähennä lämpöä. Suolaa liemi ja keitä kunnes se on hellä.
Vaihe 2
Kuori kesäkurpitsa ja paprikat, leikkaa pieniksi paloiksi ja lisää keittoon. Keitä kaikki yhdessä, kunnes vihannekset ovat pehmeitä. Vatkaa kuuma keitto sauvasekoittimella ja soseella. Kaada kerma tai maito, lisää suola ja juuri jauhettu mustapippuri. Kuumenna keittoa muutama minuutti kiehumatta. Lisää kermavaahtoa ja valkoleipää krutonkeja jokaiseen levyyn ennen tarjoilua. Lisää haluttaessa tilliä, persiljaa ja selleriä keittoon.
Vaihe 3
Porkkanakakku
Porkkanapiirakka osoittautuu erittäin herkäksi ja ilmavaksi. Sekoittimen avulla taikina vaivataan nopeasti, se osoittautuu homogeeniseksi ja pörröiseksi. Kuori porkkanat, leikkaa ne pieniksi paloiksi. Aseta porkkanat tehosekoitinkulhoon ja pilko. Lisää munat, kasviöljy, suola, sokeri. Vatkaa kaikki homogeeniseksi massaksi.
Vaihe 4
Seuloa vehnäjauhot ja sekoita leivinjauheen kanssa. Kaada seos porkkana-seokseen annoksina jatkaen lyömistä. Voitele pyöreä muoto voilla ja siirrä taikina siihen. Aseta tuote uuniin, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen. Paista kakkua noin 40 minuuttia, jäähdytä hieman ja poista muotista. Keitetyt leivonnaiset voidaan ripotella tomusokerilla, vaniljakastikkeella tai jäätelöllä.
Vaihe 5
Milkkaja banaanilla
Terveellinen cocktail voidaan valmistaa tehosekoittimessa korvaamaan perinteinen aamiainen. Riko hyvin kypsä banaani paloiksi ja aseta tehosekoitinkulhoon. Lisää tuoreita tai jäädytettyjä marjoja, vaniljasokeria. Jauhaa kaikki perunamuusissa, kaada maitoon ja vatkaa seos uudelleen. Kaada cocktail korkeisiin laskeihin ja tarjoile.
Vaihe 6
Marjajäätelö
Pakastetuista marjoista voit valmistaa nopeasti jälkiruoan, jota arvostavat sekä lapset että aikuiset. Käytä yhtä marjaa tai tee jäätelövalikoima. Kaada marjat tehosekoitinkulhoon, lisää sokeri. Vatkaa kaikki pörröiseksi homogeeniseksi massaksi. Kaada raskasta kermaa seokseen vatkaamisen aikana annoksittain. Kun seos on sileä ja iso, sammuta sekoitin ja kaada seos laajaan astiaan. Laita se pakastimeen 4-5 tunniksi. Tarjoile jäätelöä jäähdytetyissä kulhoissa ja koristele kermavaahdolla.
