Suosituin ja suosituin salaattikastike on majoneesi, jonka voit tehdä itse ilman lisäaineita tai säilöntäaineita. Kotitekoinen majoneesi maistuu merkittävästi erilaiselta kuin ostettu majoneesi. Lisäksi ruoanlaitto ei vaadi kauan, sinun tarvitsee vain ladata ruoka sekoittimeen ja lyödä se.
Se on välttämätöntä
-
- 2 munankeltuainen,
- 1 tl sinappi,
- 250 g oliiviöljy,
- 1 tl Sahara,
- suola,
- vähän sitruunamehua.
Ohjeet
Vaihe 1
Ensimmäinen vaihe on pestä munat, pyyhi kuivaksi ja erota keltuaiset varovasti valkoisista. Tarvitset vain keltuaiset, jotka on kaadettava tehosekoittimen purkkiin.
Vaihe 2
Lisää sokeri, suola ja yksi teelusikallinen sinappia.
Vaihe 3
Purista sitten sitruunamehua.
Vaihe 4
Voit aloittaa piiskaamisen sauvasekoittimella samalla kaatamalla vähitellen oliiviöljyä ohuena virtana.
Vaihe 5
Vatkaa, kunnes muodostuu homogeeninen paksu massa, joka alkaa alhaalta ja nousee vähitellen korkeammalle.
Vaihe 6
Meidän upea kastike on valmis, voit pukeutua salaattiin tai levittää sen vain leivälle.
