Kiinteä sekoitin muovi-, lasi- tai ruostumattomasta teräksestä valmistetulla lasilla on monipuolinen keittiökone monenlaisten ruokien pilkkomiseen, piiskaamiseen ja sekoittamiseen. Useimmiten tuoreista tai keitetyistä vihanneksista ja hedelmistä valmistetut perunamuusit valmistetaan sellaisessa sekoittimessa.
Ohjeet
Vaihe 1
Valmista vihannekset ja hedelmät: pese huolellisesti, kuori ja kuorittu, leikkaa 1, 5-2 cm kuutioiksi, höyrytä tai hauduta tarvittaessa pieneen veteen. Jos haluat soseuttaa pakastettuja vihanneksia, sitä ei tarvitse ensin sulattaa. Jäähdytä ruoka kypsennyksen jälkeen jonkin aikaa.
Vaihe 2
Aseta tehosekoitin vakaalle, tasaiselle, kuivalle ja puhtaalle pinnalle. Laitteen ei tulisi heilua tai liukua käytön aikana - tämä on erittäin vaarallista. Kiinnitä tehosekoittimen lasi tukevasti työasentoon.
Vaihe 3
Avaa kansi ja täytä viipaloitu ruoka astiaan. Lisää resepti tarvittaessa mausteita, voita, vettä, liemiä tai maitoa. Täytä tehosekoitinlasin korkeintaan 2/3. Liiallinen kuormitus voi johtaa moottorin ylikuumenemiseen ja laitteen vahingoittumiseen.
Vaihe 4
Sulje lasi tiiviisti kannella, jotta sisältö ei pääse vuotamaan käytön aikana. Kytke laite. Useimmissa nykyaikaisissa kiinteissä sekoittimissa on kaksi nopeutta ja pulssitila lyhytaikaista aktivointia varten, mutta on myös monimutkaisempia malleja, joissa on enemmän toimintatiloja. Aloita joka tapauksessa pienimmällä nopeudella ja lisää sitä tarvittaessa.
Vaihe 5
Älä jätä laitetta päälle pitkäksi aikaa. Tehosekoittimen perunamuusiin kuluu tyypillisesti 10 sekuntia pehmeille vihanneksille ja hedelmille 30 sekuntiin karkeammille ja kovemmille hedelmille.
Vaihe 6
Käännä kytkin O-asentoon. Poista lasi alustasta ja pura valmis sose puisella tai muovisella lastalla.
Vaihe 7
Jos tehosekoitin on edelleen käytössä, kaada lämmin vesi lasin (noin 1/2 tilavuutta) nopeaan puhdistukseen, sulje kansi ja kytke virta päälle hitaalla nopeudella 5-10 sekunniksi. Poista lasi ja tyhjennä se.
Vaihe 8
Jos tehosekoitinta ei enää käytetä, irrota se pistorasiasta, pese lasi lämpimällä vedellä ja saippualla, huuhtele huolellisesti ja kuivaa. Sijoita laite määrätylle varastointialueelle.
