Sitrushedelmiä on käytetty leivonnaisissa jo pitkään. Ne antavat leivonnaisille ainutlaatuisen maun ja aromin.
Oranssi cupcake on hieno herkku niille, jotka haluavat leipoa sitrushedelmien kanssa.
Se on välttämätöntä
- Taikina:
- - 250 grammaa jauhoja;
- - 150 grammaa voita;
- - 3 munaa;
- - 120 grammaa sokeria;
- - 100 ml appelsiinimehua;
- - 1 appelsiinin kuori;
- - leivinjauhe 1 pakkaus.
- Siirappi:
- - 50 ml appelsiinimehua;
- - 0,5 tl öljyä;
- - 120 g tomusokeria.
Ohjeet
Vaihe 1
Pidä voita huoneenlämmössä jonkin aikaa pehmenemään.
Vaihe 2
Voita voita ja sokeria tasaiseksi.
Vaihe 3
Lisää munat ja voita uudelleen kevyesti.
Vaihe 4
Hiero oranssi kuori raastimelle. Lisää saatuun seokseen. Sekoitamme.
Vaihe 5
Kaada appelsiinimehua seokseen. Sekoitamme.
Vaihe 6
Siivilöi jauhot seulan läpi ja lisää sitten seokseen.
Vaihe 7
Kaada taikinaan leivinjauhe, vaivaa taikina hyvin.
Vaihe 8
Voitele leivinastia voilla ja aseta sitten taikina.
Vaihe 9
Paistamme esikuumennetussa uunissa 180 asteessa 40-45 minuuttia.
Vaihe 10
Ota valmis kakku uunista ja anna sen jäähtyä hieman. Sillä välin teemme kakun kakun.
Vaihe 11
Sekoita appelsiinimehu jauhemaisen sokerin ja voin kanssa tasaiseksi.
Vaihe 12
Kaada kakku saadun kuorrutuksen päälle ja anna sen seistä jääkaapissa lyhyen aikaa.
Vaihe 13
Otamme valmiin kakun jääkaapista ja nautimme sen mausta ja aromista.
