Pääsiäiskakun ja maalattujen munien ohella pääsiäinen on yksi ylösnousemusloman pääruokista. Pääsiäinen raejuusto on erittäin maukas ja terveellinen jälkiruoka. Jos pelkäät tehdä raakaa pääsiäistä munien kanssa, voit tehdä sen ilman niitä, se maistuu joka tapauksessa hyvältä!
Se on välttämätöntä
- - Raejuusto (vähintään 5-9% rasvaa, mieluiten 18%) - 500g
- - Kermaviili (20-30% rasvaa) - 100g
- - Voi - 100g
- - Jauhettu sokeri - 100g
- - Rusinat, kuivatut aprikoosit, pähkinät, sokeroidut hedelmät - maun mukaan
Ohjeet
Vaihe 1
Poista voi jääkaapista etukäteen. Sen pitäisi tulla pehmeäksi.
Vaihe 2
Kaada kuivattujen hedelmien päälle kiehuvaa vettä, pidä niitä muutaman minuutin ajan ja tyhjennä vesi.
Vaihe 3
Hiero juustomassa seulan läpi. Jos siivilää ei ole, käytä puulastaa tai sekoitinta. Saavuta juustomassa tasaiseksi.
Vaihe 4
Lisää voita juustoaineeseen, sekoita. Lisää sitten smetana ja tomusokeri. Vatkaa kaikki.
Vaihe 5
Lisää kuivatut hedelmät, pähkinät ja sokeroidut hedelmät saatuun juustomassaan, sekoita.
Vaihe 6
Asettele pastakotelo sideharsoilla, taitettuna kaksi tai kolme kertaa.
Vaihe 7
Kaada juustomassa pastaan, sulje pohja ja aseta puristin päälle.
Vaihe 8
Jääkaapissa pääsiäistä 12 tuntia.
Vaihe 9
Kun määritetty aika on kulunut, käännä pääsiäinen lautaselle. Voit myös koristella sitä: aseta yläosaan kirjaimet "ХВ" sokeroiduilla hedelmillä tai kuivatuilla hedelmillä ja sivuilla kuva risti tai kukka-ituja.
