Pääsiäisen kirkas loma on lähestymässä. Perinteisesti pääsiäiskakkuja ja raejuustoa tarjoillaan pöydällä. Ehdotan reseptin herkulliselle raejuustolle pääsiäisenä hunajan kanssa.
Se on välttämätöntä
- - sokeroidut hedelmät - 100 g;
- - rusinat - 50 g;
- - sitruuna - 1 kpl;
- - raejuusto - 700 g;
- - voi - 25 g;
- - smetana 15% - 150 ml;
- - sokeri - 50 g;
- - hunaja - 50 g.
Ohjeet
Vaihe 1
Pese sitruuna hyvin, poista ohut kerros kuorta. Purista mehua massasta. Sokeroitu hienosti. Pesemme rusinat hyvin. Sekoita sokeroituja hedelmiä rusinoiden ja kuoren kanssa, kaada sitruunamehua ja jätä 1 tunniksi.
Vaihe 2
Yhdistä raejuusto pehmeän voin ja smetanan kanssa, lisää sokeri, hunaja, sokeroitujen hedelmien ja rusinoiden seos. Sekoita huolellisesti.
Vaihe 3
Me vuoraamme muotin kahdella kerroksella kalvolla. Teemme aukkoja elokuvassa. Laitetaan juustomassaseos tiukasti muottiin, laitetaan kuorma päälle ja laitetaan se jääkaappiin 10-12 tunniksi.
Vaihe 4
Käännä muotti ympäri ja ota pääsiäinen varovasti. Kaada hunaja päälle ja koristele mintunlehdillä. Pääsiäinen on valmis! Hyvää ruokahalua! Ja hyvää joulua !!!
