Kuka ei rakasta sianlihaa? Kaikki rakastavat häntä, mutta haluan todella jotain uutta, koska tavalliset reseptit ovat jo väsyneitä. Tämän reseptin mukaan keitetty sianliha vetoaa kaikkiin kotitekoisiin.
Se on välttämätöntä
- -1,5 kg sianlihaa
- Marinadi:
- - 2 valkosipulinkynttä
- - 1 sipuli
- - 1 rkl. hunaja
- - 2 rkl. etikka
- - suola, chilipippuri
- Koristele:
- - 500-1000 g perunoita
- - 500 g porkkanaa
- - valkosipuli
- - sitruunan kuori
- - vihreät
Ohjeet
Vaihe 1
Valmista liha: pese hyvin ja sulata se. Valmista marinadi. Tätä varten sinun on kuorittava sipuli ja valkosipuli, pilkkoa se. Yhdistä etikka, hunaja, chili, suola, pippuri ja sipuli syvään kulhoon. Sitten sekoita ja hiero liha seoksella. Peitä liha tiukasti ja säilytä jääkaapissa useita tunteja. Jos on halu - yöksi. Älä unohda kääntää lihaa marinadissa joka tunti, se on välttämätöntä, jotta kaikki liha marinoituu hyvin.
Vaihe 2
Poista liha jääkaapista ja kuori marinaadi, sipuli ja valkosipuli. Valmista leivinlevy. Laita liha pannulle ja aseta uuniin 15-20 minuutiksi.
Vaihe 3
Ota liha pois, kaada se ilmestyneellä mehulla ja kaada marinadi sen päälle ilman sipulia, vain nestettä. Laita se sitten takaisin uuniin 15 minuutiksi. Kun liha on uunissa, kuori perunat. On suositeltavaa ottaa pieni, koska se näyttää kauniilta.
Vaihe 4
Ota liha ulos ja levitä perunat sen ympärille, sekoita se marinadiin, joka on muotissa. Laita uuniin vielä 15 minuutiksi. Kuori ja raasta porkkanat, lisää 15 minuutin kuluttua kaikki ainesosat, lähetä uuniin 20 minuutiksi.
Vaihe 5
Jotta liha ei olisi kuiva, sinun on kasteltava se mehulla, joka vapautuu kypsennyksen aikana. Tarkista lihan valmius - jos se on täysin kypsää, peitä se folioilla 15 minuutin ajan, ripottele kaikki yrtteihin, sitruunankuoreen ja valkosipuliin! Sitten voit kutsua perheesi pöydälle!
