Herkkä, pörröinen sitruunanmakuinen vanukas valmistetaan käytettävissä olevista ainesosista, joita sinulla on varmasti jääkaapissasi. Ja jos tarvitsemasi tuotteet eivät ole saatavilla, voit ostaa ne helposti lähimmästä myymälästä.
Se on välttämätöntä
- - 1 lasillinen maitoa;
- - 3 munaa;
- - 1 sitruuna;
- - 3 rkl. rkl sokeria;
- - 2 rkl. rkl jauhoja kukkulalla;
- - ripaus suolaa.
Ohjeet
Vaihe 1
Hiero sitruunan kuori hienolle raastimelle ja purista kaikki sitruunan mehu kulhoon. Jaa munat keltuaisiksi ja valkoisiksi. Lisää munankeltuaiset kuoren ja mehun päälle, kaada maito, lyö perusteellisesti vispilällä tai vain haarukalla. Siivilöi jauhot, lisää sokeri, vatkaa tasaiseksi.
Vaihe 2
Vatkaa munanvalkuaiset erikseen ripaus suolaa. Vatkaa, kunnes muodostuu vahvoja piikkejä. Kaada valkoiset varovasti taikinaan. Taikina osoittautuu nestemäiseksi - tämä on normaalia, sen pitäisi olla niin.
Vaihe 3
Voitele muotit öljyllä, aseta ne leivinpaperille, joka on täynnä kuumaa vettä - sen tulisi peittää muotit vain keskelle. Kaada maito-sitruunataikina muotteihin. Aseta leivinlevy uuniin.
Vaihe 4
Paista sitruunapuuroa 35-40 minuuttia uunissa, joka on esilämmitetty 180 asteeseen.
Vaihe 5
Poista valmis vanukas muotteista, siirrä tasaisille jälkiruokalevyille, päälle marjahillo, hillo tai kastike. Jopa tavallista tiivistettyä maitoa voidaan käyttää kastikkeena. Tämä vanukas maistuu parhaiten lämpimältä.
