Kun ostat mehua myymälästä, et välttämättä aina tiedä, mitä olet ostanut - luonnollisen juoman tai selluloosan, väriaineiden, säilöntäaineiden ja aromien seoksen.
Me itse valmistamme appelsiinijuoman, joka perustuu luonnolliseen mehuun, herkullista ja virkistävää.
Perhejuhlissa tätä mehua kysytään jatkuvasti, etenkin kesällä.
Se on välttämätöntä
- Suuret appelsiinit, 2 kpl.
- Jäähdytetty keitetty vesi (tai suodatettu) 4 l;
- Sokeri 400g;
- Sitruunahappo (jauhe) 1 tl ilman yläosaa
Ohjeet
Vaihe 1
Kaada appelsiinien päälle kiehuvaa vettä, pyyhi ja aseta pakastimeen 2 tunniksi.
Vaihe 2
Leikkaa appelsiinit viipaleiksi, jauhaa yhdessä kuoren kanssa (!).
Kaada seos vedellä (1 l), anna sen hautua 10 minuuttia.
Tyhjennä massa ensin suodattimen läpi (siihen jää suuria paloja), sitten seulan läpi.
Vaihe 3
Lisää vielä 3 litraa vettä, sokeria ja sitruunahappoa siivilöityyn mehuun. Sekoita, kunnes sokeri ja happokiteet liukenevat, kaada pulloihin ja anna sen hautua noin tunnin ajan kulutukseen.
