Koko perhe rakastaa tätä epätavallista ruokaa. Tämän reseptin valmistaminen ei vie kauan. Ruokalajia pidetään täydellisenä, joten se voidaan tarjoilla itsenäisenä ruokana ilman lisuketta.
Se on välttämätöntä
- - 2 kananrintaa (suuret);
- - 100 g kovaa juustoa;
- - yksi kananmuna;
- - 6 keskipitkän perunan mukulaa;
- - 2 rkl. rkl jauhoja;
- - 2 rkl. rkl kasviöljyä;
- - 20 g vihreitä;
- - suola, mustapippuri - maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Pese ja pilko yrtit, sekoita raastettuun juustoon.
Vaihe 2
Leikkaa kana ohuiksi viipaleiksi, mausta suolalla ja pippurilla, sekoita. Paista kaikki paistinpannussa helläksi.
Vaihe 3
Kuori perunat, raasta varovasti. Purista kaikki mehut pois. Lisää suola, muna ja jauhot. Sekoita hyvin.
Vaihe 4
Kuumenna paistinpannu matalalla lämmöllä, peitä pohja ohuella kasviöljykerroksella.
Aseta jauhettu raastetut perunat pannun pohjalle ja pidä lastalla 2-3 minuuttia. Saat pannukakun muodon. Paista molemmin puolin.
Vaihe 5
Laita kana perunalastun toiselle puolelle, ripottele sekoitettua juustoa ja yrttejä toiselle puolelle. Paista noin 2-3 minuuttia, juusto alkaa sulaa.
Vaihe 6
Taita sitten pannukakku kahtia. Peitä puoli juustolla kanan sivun yli. Paista molemmin puolin minuutin ajan. Voit tarjoilla sitä kevyellä yrttisalaatilla tai tuoreilla vihanneksilla.
