Kaupoissa on melko suuri valikoima makeisia. Voit valita ehdottomasti minkä tahansa mieleisekseen. Ja haluan kutsua sinut yrittämään tehdä makeisia itse. Ne ovat paljon terveellisempiä ja laadukkaampia kuin kaupasta ja maukkaampia.
Se on välttämätöntä
- - 150 g suklaapastaa,
- - 200 g juustoa,
- - 1/4 kuppi maitoa
- - 1 tl gelatiini,
- - 250 ml raskasta kermaa,
- - 400 g tummaa suklaata.
Ohjeet
Vaihe 1
Esilaimenna gelatiini pieneen määrään kylmää vettä (2 rkl. L.), jätä paisumaan.
Vaihe 2
Vatkaa kerma, kunnes muodostuu paksu vaahto. Kolme hyvää suklaalevyä juustolla. Heti kun gelatiini turpoaa, on tarpeen lämmittää sitä vähän, mutta ei kiehua. Sekoita vielä lämpimänä suklaa-juustomassan kanssa. Levitämme kermavaahtoa tähän massaan.
Vaihe 3
Otamme muotteja makeisille. Kaada jokaiseen hieman katkera suklaa. Se on sulatettava. Laitamme sen jääkaappiin.
Vaihe 4
Kun huomaat, että kerros on jäätynyt, voit levittää valmistetun massan sille. Laita se uudelleen jääkaappiin massan jäädyttämiseksi. Kaada toinen kerros suklaata päälle ja lähetä se takaisin jääkaappiin.
Vaihe 5
Poista jäähdytetyt karkit varovasti muotista ja laita ne jälkiruokamaljakkaan.
