Ensimmäiset nugetit keksittiin noin 60 vuotta sitten. Perinteisesti tämä ruokalaji on valmistettu kanafileestä. Monissa maissa on kuitenkin omat reseptinsä pavuista, kaalista, kinkusta ja juustosta valmistetuille kynsille. Juustotähdet ovat alkuperäinen ruokalaji, jolla on mausteinen maku monien mausteiden lisäämisen ansiosta. Se koristaa paitsi juhlapöydän myös ilahduttaa perheenjäseniä päivittäisessä valikossa.
Se on välttämätöntä
- - 400 g juustoa (suluguni tai mozzarella)
- - 150 g leivänmuruja
- - suola
- - kasvi- tai oliiviöljy
- - jauhettu oregano
- - kuiva jauhettu valkosipuli
- - 2 munaa
- - muskottipähkinä
- - curry
Ohjeet
Vaihe 1
Yhdistä erillisessä kulhossa jauhettu kuiva valkosipuli, curry, muskottipähkinä ja oregano. Sekoita kaikki ainesosat homogeeniseksi murenevaksi massaksi.
Vaihe 2
Leikkaa juusto pieniksi paloiksi. Valmista muna-seos. Voit tehdä tämän lyömällä 2-3 munaa vispilällä tai sekoittimella. Ripottele leivänmuruja tasaiselle levylle.
Vaihe 3
Kasta jokainen juustopala perusteellisesti mausteseokseen, toista sitten prosessi varovasti munalla ja viimeistele prosessi leivänmurulla.
Vaihe 4
Aseta aihiot kuumaan paistinpannuun, joka on esivoiteltu kasvi- tai oliiviöljyllä. Paista kynnet molemmin puolin muutaman minuutin ajan.
Vaihe 5
Paistamisen jälkeen on parempi laittaa nugetit paperipyyhkeeseen ja odottaa, kunnes ylimääräinen öljy imeytyy siihen. Ruokalaji voidaan tarjoilla pöydälle kuumana tai jopa kylmänä.
