Debrecen-tyylinen Naudan Sisäfilee

Debrecen-tyylinen Naudan Sisäfilee
Debrecen-tyylinen Naudan Sisäfilee

Sisällysluettelo:

Anonim

Resepti tuli meille Unkarista. Herkkä sisäfileetä sienillä on erinomainen ruokalaji juhla-pöydälle.

Image
Image

Se on välttämätöntä

  • - 250 g pekonia;
  • - 1 kg sisäfileetä;
  • - 300 g sieniä tai purppuraa;
  • - 10 g paprikaa;
  • - 2 sipulia;
  • - 4 g kumina;
  • - suola;
  • - 30 g tomaattipastaa.

Ohjeet

Vaihe 1

Leikkaa sipulit ja pekoni kuutioiksi ja paista kasviöljyssä kullanruskeaksi. Lisää tomaattipasta ja mausteet paistinpannuun. Hauduta matalalla lämmöllä noin 5 minuuttia.

Vaihe 2

Hiero sisäfilee suolalla ja ruskea hieman molemmin puolin. Kaada pieni määrä vettä syvään leivinpaperiin ja aseta liha lihan kanssa uuniin. Hauduta kunnes sisäfile on mieto. Laita keitetty liha astiaan ja laita se lämpimään paikkaan.

Vaihe 3

Laita aiemmin viipaleiksi leikatut sienet pannulle ja keitä kunnes ne ovat pehmeitä. Leikkaa liha sitten pieniksi paloiksi ja lähetä paistinpannulle. Keitä uudelleen. Yhdistä sienet, paista ja liha.

Vaihe 4

Voit tarjoilla keitetyt tai murskatut perunat, pastaa tai riisiä lihan koristeena.

Suositeltava:

Naudan Kastike: Valokuvareseptit Helppoa Valmistamista Varten

Naudan Kastike: Valokuvareseptit Helppoa Valmistamista Varten

Kastikkeiden valmistamiseksi on suositeltavaa ottaa naudanliha vähintään 3-vuotiaista eläimistä. Tällaisessa lihassa on rasvakerros, jonka ansiosta siitä voidaan valmistaa rikkaamman maun kastikkeita. Uskotaan myös, että naudanlihasta valmistettua rinta- tai lapaterää käytetään parhaiten kastikkeiden valmistamiseen

Kuinka Keittää Naudan Munuaisia

Kuinka Keittää Naudan Munuaisia

Naudan munuaisen ravintoarvo on hyvin lähellä lihaa, mutta jotkut kotiäidit eivät sitoudu valmistamaan niitä niiden erityisen hajun ja maun takia. Itse munuaisruoat osoittautuvat erittäin maukkaiksi, sinun on vain kyettävä keittämään ne oikein

Porsaan Sisäfilee Uunissa (luulla, Hihassa): Vaiheittaiset Reseptit Valokuvilla Helppoa Ruoanlaittoa Varten

Porsaan Sisäfilee Uunissa (luulla, Hihassa): Vaiheittaiset Reseptit Valokuvilla Helppoa Ruoanlaittoa Varten

Riippumatta siitä, kuinka suosittuja ja suositeltuja ovat valmiit savustetut lihat, makkarat ja muut tehdasvalmisteiset lihavalmisteet, kotiruokaherkut eivät koskaan mene muodista ja täyttävät aina perheesi "tiukat vaatimukset ja vaatimukset"

Mikä On Sisäfilee

Mikä On Sisäfilee

Ruhon harjanteella sijaitsevaa lihaa kutsutaan sisäfileeksi. Tämän tyyppinen liha on erittäin lempeä, koska lihaskudos ei saa stressiä eläimen kasvun ja kehityksen aikana. Sisäfileellä on erittäin hyvä maku. Se on terveellisin ja sulavin liha, koska se sisältää suuren määrän proteiineja, joita lapset, raskaana olevat naiset ja paljon liikuntaa tarvitsevat ihmiset tarvitsevat

Sisäfilee Vihannesten Kanssa

Sisäfilee Vihannesten Kanssa

Vähärasvainen pehmeä naudanliha sienikastikkeella, paistettua sipulia ja kuivaa viiniä osoittautuu tuoksuvaksi ja mausteenaan erittäin mausteiseksi. Ja tuore, rapea rucola, runsaasti vitamiineja ja kuituja, on erinomainen pohja kevyelle ja terveelliselle lisukkeelle