Jäätelötanssi "Makea Pari"

Sisällysluettelo:

Jäätelötanssi "Makea Pari"
Jäätelötanssi "Makea Pari"

Video: Jäätelötanssi "Makea Pari"

Video: Jäätelötanssi "Makea Pari"
Video: PARI TOISEN JÄLKEEN (PAIR AFTER PAIR), International Dance Orchetra v.1930 2024, Maaliskuu
Anonim

Tuoksuva porkkana-pähkinä-rusinakerros yhdistetään onnistuneesti hiekkaisiin putkiin, joissa on yllätystäyte, upotettuna kerma-juustojäätelön mereen.

Jäätelötanssi
Jäätelötanssi

Se on välttämätöntä

  • Porkkanapähkinäkuorelle:
  • - 4 munaa;
  • - 200 g öljyä;
  • - 3 porkkanaa;
  • - 1 kuppi sokeria;
  • - 1 lasillinen jauhoja;
  • - ripaus suolaa;
  • - 2 tl kanelia;
  • - 1 sitruunan kuori;
  • - 1 annospussi vanilliinia, leivinjauhetta;
  • - 100 g rusinoita ja saksanpähkinöitä;
  • - 1/4 tl muskottipähkinää.
  • Hiekkapillille:
  • - 125 g smetanaa;
  • - ripaus suolaa;
  • - 2 kuppia jauhoja;
  • - 125 g voita;
  • - 1/4 tl ruokasoodaa;
  • - 3 rkl sokeria.
  • Putkien täyttäminen:
  • - raparperi, sokeri;
  • - tuoreet kirsikat, herukat;
  • - paksu ruusuhillo (mikä tahansa).
  • Tuorejuustojäätelö:
  • - 200 g raejuustoa;
  • - 700 ml kermaa;
  • - 6 rkl sokeria;
  • - 1 annospussi kerman sakeuttamisainetta.
  • Marjahyytelö:
  • - 1 pussi kirkasta kakkuhyytelöä;
  • - 1 lasillinen marjasekoitusta (herukat, mansikat, kirsikat, mansikat).

Ohjeet

Vaihe 1

Porkkanankuoren valmistamiseksi jauhaa munat sokerilla homogeeniseksi, murenevaksi massaksi. Lisää jauhot, pehmennetty voi, leivinjauhe, vanilja, kaneli, sitruunankuori ja muskottipähkinä.

Vaihe 2

Raasta porkkanat, pilko pähkinät, valmista rusinat ja sekoita sokeri-jauhomassan kanssa. Sekoita perusteellisesti tasaiseksi. Aseta taikina 20 * 30 leivinpaperille, joka on vuorattu pergamentilla tai öljytty. Paista uunissa 180 ° C: ssa 45 minuuttia.

Vaihe 3

Tee taikina. Voita voita smetanan ja sokerin kanssa sekoittimella pörröiseksi. Lisää jauhot, leivinjauhe, suola. Vaivaa taikina, muodosta palloksi ja jääkaapissa 30 minuuttia. Valmista täytteet: huuhtele ja kuivaa kirsikat ja herukat, poista kova iho ja leikkaa raparperivarret paloiksi.

Vaihe 4

Jaa jäähdytetty taikina 12 osaan. Rullaa kukin 30 cm pitkäksi ja noin 0,5 cm paksuiseksi nauhaksi. Aseta täytteeksi: herukamarjat, kirsikat, ruusuhillo (voit korvata sen millä tahansa), ripottele raparperia sokerilla. Rullaa jokainen liuska putkeen. Jokaisessa täytteessä on yhteensä kolme putkea.

Vaihe 5

Paista oljet 200 ° C: ssa 20 minuuttia. Tee kermainen juustojäätelö. Vatkaa kerma kerman sakeuttamisaineella. Sekoita raejuusto ja sokeri erikseen. Yhdistä sitten nämä kaksi seosta yhteen.

Vaihe 6

Kerää tanssijat. Laita osa massasta porkkanakakkuun. Jaa sitten tasaisesti 6 olkea eri täytteillä. Peitä putket kermaisella tahnalla. Levitä sitten loput 6 putkea siten, että ne höyrytetään erilaisilla täytteillä. Yläosaksi kermajuustoseos.

Vaihe 7

Koristele marjoilla ja päälle keitetty kakku hyytelö. Aseta leivonnaiset pakastimeen 1 tunniksi. Kun olet poistanut pakastimen, pidä sitä jääkaapissa 30 minuuttia.

Suositeltava: