Arabialaiset keksit "Makea vankeus" ovat egyptiläisiä reseptejä. Keksit osoittautuvat hämmästyttäviksi, ja samalla ne pysyvät yksinkertaisina ja maukkaina. On oma arvoitus. Erittäin pehmeä taikina, jossa on rapeaa kuorta.
Se on välttämätöntä
- - 200 g voita
- - 180 ml appelsiinimehua
- - 70 g päivämääriä
- - pähkinät
- - 2-3 rkl. l. Kidesokeri
- - 1/2 tl. kaneli
- - tomusokeri
Ohjeet
Vaihe 1
Siivilöi jauhot ja laita kulhoon, tee syvennys ja kaada sulatettua voita sinne, lisää pieni määrä mehua, tämä antaa leivonnaisille epätavallisen maun. Sekoita kaikki hyvin, saat herkimmän taikinan, joka ei tartu käsiisi.
Vaihe 2
Pilko maapähkinät, hasselpähkinät. Yhdistä ne ja lisää rakeinen sokeri, taatelit, kaneli ja 1, 5 rkl. voita.
Vaihe 3
Muodosta taikinasta pieniä palloja, litistä hieman, aseta 1 tl keskelle. täytteet ja rulla palloksi.
Vaihe 4
Aseta evästeet leivinpaperille, joka on vuorattu leivinpaperilla, harjaa öljyllä ja laita 180 asteen esilämmitettyyn uuniin noin 35-40 minuutiksi. Paista kunnes kullanruskea.
Vaihe 5
Koristele evästeet tomusokerilla ja tarjoile.
