Kurpitsansiemeniä käytetään laajalti ruoanlaitossa. Ne sopivat salaateihin, kastikkeisiin, leivonnaisiin. Ja ne ovat myös hyödyllisiä - ne voivat vahvistaa verisuonten seinämiä, parantaa ihon tilaa. Suosittelemme, että valmistetaan epätavallinen rosmariinimainen eväste tämän ainesosan kanssa.
Se on välttämätöntä
- - 180 g jauhoja;
- - 110 g voita;
- - 100 g kurpitsansiemeniä;
- - 60 g sokeria;
- - 1 muna;
- - 4 oksaa rosmariinia;
- - ripaus suolaa.
Ohjeet
Vaihe 1
Kaada seulotut jauhot sokerilla, kurpitsansiemenillä ja hienonnetulla tuoreella rosmariinilla tehosekoitinkulhoon. Vatkaa hyvin, jotta siemenet murskataan kokonaan. Jätä muutama kurpitsansiemen ehjänä - ne toimivat koristeeksi evästeillemme. Lisää sitten pehmennettyä voita, lyö uudelleen. Lisää yksi kananmuna, lyö.
Vaihe 2
Sinulla on sileä, pehmeä taikina. Muodosta siitä kaksi makkaraa, kääri ne muovikelmuun, laita ne jääkaappiin puoleksi tunniksi jäähtymään. Taikina on erittäin taipuisa, makkarat muodostuvat hyvin helposti.
Vaihe 3
Heti kun puoli tuntia on kulunut, poista makkarat taikinasta ja leikkaa pieniksi noin 1 senttimetrin paksuisiksi ympyröiksi. Aseta ne leivinpaperille, joka tulisi peittää leivinpaperilla etukäteen. Paina muutama kokonainen kurpitsansiemen jokaiseen ympyrään.
Vaihe 4
Paista kurpitsansiemeniä ja rosmariinikeksejä 190 asteessa noin 25 minuuttia. Evästeiden tulisi olla ruskeat. Poista sitten leivinlevy uunista, jäähdytä evästeet kokonaan. Siirrä maljakkoon - evästeet ovat valmiita tarjoilemaan, jää vielä teetä ja kokoamaan kaikki pöydälle!
