Kurpitsansiemenistä on suurta hyötyä ihmiskeholle, etenkin miehille, koska ne sisältävät melko suuren määrän sinkkiä, mikä on niin tärkeää vahvemmalle sukupuolelle.
Se on välttämätöntä
- - jauhot - 180 g;
- - voi - 110 g;
- - sokeri - 60 g;
- - muna - 1 kpl;
- - kurpitsa siemenet - 100 g;
- - rosmariini - 4 haaraa;
- - suola - ripaus.
Ohjeet
Vaihe 1
Poista nahat kurpitsan siemenistä. Tuore rosmariini, huuhdeltu hyvin, pilko veitsellä melko pieniksi paloiksi. Laita edellä mainitut kaksi ainetta tehosekoitinkulhoon. Lähetä siellä rakeistettu sokeri ja vehnäjauhot, varmasti seulottu. Vatkaa saatu massa, kunnes kurpitsa siemenet murskataan.
Vaihe 2
Sulata jäähdytetty voi voin pehmeäksi ja lisää se sitten massaan tehosekoittimessa. Vatkaa seos hyvin. Lisää tämän toimenpiteen jälkeen yksi raaka kananmuna sinne. Vatkaa uudelleen. Tämän seurauksena sinulla on homogeeninen ja melko pehmeä taikina tuleville kurpitsakekseille rosmariinilla.
Vaihe 3
Rullaa 2 samankokoista "makkaraa" valmiista taikinasta. Kääri sitten kukin niistä kalvolla tai polyetyleenillä ja lähetä jääkaappiin puoleksi tunniksi.
Vaihe 4
Kun olet ottanut hieman jäädytetyt "makkarat" taikinasta jääkaapista ja poistaneet niistä kalvon, leikkaa ne ympyröiksi, joiden paksuus on enintään 1,3 senttimetriä. Aseta saadut muodot leivinpaperille, joka on peitetty pergamenttipaperilla, ja paina muutama kurpitsansiemeniä kuhunkin niistä.
Vaihe 5
Lähetä tulevat evästeet uuniin ja paista niitä 180-190 asteessa, kunnes ne muuttuvat ruskeaksi eli 25 minuutiksi.
Vaihe 6
Anna valmiiden leivonnaisten jäähtyä leivinpelissä ja tarjoile sitten. Kurpitsa siemenen rosmariinikeksit ovat valmiita!
