Tämä makea vanukas on valmistettu vain kolmesta ainesosasta - tiivistetystä maidosta, maidosta ja munista. Tämän vanukkaan reseptin monipuolistamiseksi sinun on kypsennettävä se karamellilla, jos sinulla ei ole valmiita karamellia, voit tehdä sen itse tavallisesta sokerista - se on hyvin yksinkertaista!
Se on välttämätöntä
- Vanukas:
- - 2 tölkkiä tiivistettyä maitoa;
- - maito - määrä, joka vastaa 2 purkkia tiivistettyä maitoa;
- - 8 munaa.
- Karamellille:
- - 3 rkl. rkl sokeria.
Ohjeet
Vaihe 1
Kaada tiivistetty maito syvään kulhoon, lisää maito ja voita isot kananmunat. Vatkaa sekoittimella hitaalla nopeudella tasaiseksi.
Vaihe 2
Tee karamelli. Kaada sokeri muotin pohjaan, laita muotti tuleen, sulata sokeri karamelliin. Poista lämmöltä (muotti on erittäin kuuma!), Anna jäähtyä muutaman minuutin ajan.
Vaihe 3
Kaada tuleva vanukas karamellimuotin pohjalle. Aseta vanukas astia vesihauteeseen, laita uuniin, keitä 40 minuuttia keskilämpötilassa. Vanun valmiuden tarkistaminen on helppoa: kourista sitä hieman veitsellä, valmiin vanunan tulee helposti irtoa reunoilta.
Vaihe 4
Poista vanukas pannusta peittämällä se lautasella ja kääntämällä se ympäri. Voit koristele vanukas tuoreilla hedelmillä. Jäähdytä vanukas kokonaan tiivistetyllä maidolla ja tarjoile sitä sitten pöydälle aamiaiseksi tai jälkiruokana.
