Epätavallinen alkupala-resepti, alkuperäinen muotoilu - pussit. Tällaisesta alkupalasta tulee todellinen juhla-koriste, eikä se pysy pöydällä pitkään.
Se on välttämätöntä
- • hieman suolattu kala (lohi tai taimen) - 150 g
- • tilli
- • raejuusto (rasvainen) tai pehmeä juusto 300 g
- • kova juusto
- • 2 rkl. l. smetanaa
- • Valkosipuli
- • majoneesi.
Ohjeet
Vaihe 1
Ota kevyesti suolattua kalaa ja leikkaa se ohuiksi viipaleiksi.
Vaihe 2
Laita kalat sitten annoksittain salaattikulhoihin tai kulhoihin siten, että ne peittävät pohjan ja seinät.
Vaihe 3
Sekoita raejuustoa, juustoa, smetanaa, valkosipulia ja majoneesia. Haluttaessa raejuusto voidaan korvata suosikki pehmeällä juustollasi. Tässä tapauksessa ei ole tarpeen lisätä kovaa juustoa.
Vaihe 4
Voit myös leikata pieniksi paloiksi tai jauhaa lohen tai taimenen tehosekoittimella ja lisätä kermaan.
Vaihe 5
Ainesosien sekoittamisen jälkeen lyö ne sekoittimella pörröisiksi.
Vaihe 6
Aseta täyte salaattikulhoihin lohen yläosaan asti.
Vaihe 7
Laita loput kalat voiteen päälle peittämällä se kokonaan.
Vaihe 8
Jäähdytä salaattikulhot muutamaksi tunniksi.
Vaihe 9
Ota sitten ne pois ja käännä ne ympäri ja poista pussit. Tätä varten on parempi kävellä varovasti veitsellä salaattikulhojen seinämiä pitkin, ennen kuin käännät ne ympäri.