Tyrnimarjojen parantavia ominaisuuksia on käytetty pitkään. Tuore tyrni sisältää 2, 8-7, 8% öljyä, C-, A-, B1-, B3-vitamiineja, lykopeenia, tokoferolia, riboflaviinia, foolihappoa, linolihappoa, öljyhappoa, palmetiinihappoja ja monia muita hyödyllisiä aineita.
Se on välttämätöntä
-
- Ensimmäinen resepti:
- hunaja 500 g;
- tyrni 1 kg;
- vettä 1, 5 kuppia
- Toinen resepti:
- tyrni 400 g;
- hunaja 2 kuppia
- Kolmas resepti:
- tyrni 1 kg;
- hunaja 1 kg;
- neilikka 3 kappaletta;
- kaneli 1 viipale
- Neljäs resepti:
- tyrni 1kg;
- hunaja 1, 5 litraa;
- kuoritut saksanpähkinät
- Viides resepti:
- tyrni marjat 1 kg;
- hunaja 1 kg
Ohjeet
Vaihe 1
Tietenkin kaikki nämä parantavat ominaisuudet säilyvät parhaiten juuri oksasta kynittyjen marjojen joukossa, mutta työkappaleet ovat maukkaita ja terveellisiä. Hunaja-keitetty tyrnihillo yhdistää näiden ainutlaatuisten tuotteiden kaksinkertaiset edut. Lähes kaikki marjat ja hedelmät voidaan säilyttää hunajalla sokerin sijasta. Pakastetut hedelmät ovat myös hyviä.
Vaihe 2
Ensimmäinen resepti. Huuhtele tyrni varovasti ja anna sen kuivua. Aseta marjat suureen saviastiaan, kaada siihen vettä ja hunajaa ja sulje kansi. Sinun on höyrystettävä tämä seos uunissa, joka on esilämmitetty 70-80 ° C: seen 4-5 tunniksi.
Vaihe 3
Toinen resepti. Huuhtele tyrni erittäin huolellisesti ja anna kuivua. Kaada hunaja laajaan astiaan ja kiehauta sekoittaen hopea- tai puulusikalla tuotteen tarttumisen estämiseksi. Kasta marjat keitettyyn hunajaan ja keitä 15-20 minuuttia. Säilytä valmis hillo kuivassa, pimeässä ja viileässä paikassa.
Vaihe 4
Kolmas resepti. Käsittele marja samalla tavalla kuin kahdessa ensimmäisessä vaihtoehdossa. Kuumenna hunaja kiehuvaksi ja kaada tyrni siihen. Lisää mausteet ja tuo kevyesti sekoittaen hillo matalalla lämmöllä kypsentämiseen. Ruokalaji osoittautuu erittäin aromaattiseksi ja miellyttäväksi, on hyvä käyttää sitä kuumalla teellä pitkinä talvi-iltoina.
Vaihe 5
Neljäs resepti. Valmista puhtaat, kuivat tyrni marjat tarvittavaan määrään. Kuumenna hunaja kiehuvaksi sekoittamalla sitä puulusikalla. Jauhaa saksanpähkinät kahvimyllyssä ja hauduta niitä hunajalla 5-10 minuuttia. Lisää marjamassa kiehuvaan lämpöön. Keitä herkkua vielä 20 minuuttia sen jälkeen, kun hunaja on keitetty tyrnillä.
Vaihe 6
Viides resepti. Jaa hunaja- ja tyrni marjat yhtä suuriin osiin. Soseuta nämä ainesosat tehosekoittimessa, kunnes saat homogeenisen massan. Levitä valmis hillo steriloituihin purkkeihin, sulje kannet ja aseta viileään pimeään paikkaan. Tämän reseptin avulla voit säilyttää melkein kaikki tyrnissä olevat arvokkaat aineet.
