Becherovka on maailmankuulu tšekkiläinen likööri, jonka vahvuus on noin 38% ja jota tuotetaan Karlovy Varyn kaupungin laitamilla yli 20 erilaisten lääkekasvien otteiden ja infuusioiden perusteella. Sitä käytettiin alun perin vatsavaivojen hoitoon.
Ohjeet
Vaihe 1
Tarjoile siisti Becherovka aperitiivina. Tämän yksinkertaisen käyttötavan avulla voit nauttia yrttien aromista ja juoman miedosta mausta. On kaksi tapaa palvella puhdasta becherovkaa pöydälle. Ensimmäinen - 5-7 asteeseen jäähdytetty likööri kaadetaan erityisiin posliinitulppaanimaisiin laskeihin, joissa on 25 ml kahvat ja juotaan yhdellä annoksella. Toinen tapa on maistella hitaasti konjakilasista 18-20 asteeseen lämmitettyä becherovkaa.
Vaihe 2
Käytä Becherovkaa vähän alkoholijuomien valmistamiseen. Pehmeän ympäröivän maunsa ansiosta juoma sopii hyvin tonikkiin ja mehuihin - kirsikka, granaattiomena, appelsiini ja greippi. Halutusta cocktailin vahvuudesta riippuen voit muuttaa ainesosien osuuksia. Älä unohda, että Becherovka voidaan sekoittaa muiden vähäalkoholisten juomien, erityisesti samppanjan, kanssa. Tämä likööri lisätään myös glögiin tai tšekkiläiseen "svarogiin".
Vaihe 3
Muista, että Becherovkaa voi juoda oluen kanssa tšekkiläisesti. Likööri pakastetaan pieneen kasaan, joka asetetaan mukin tai lasin pohjalle, kaadetaan kevyellä suodatetulla oluella ja juodaan kolmeen tai neljään isoon lonkkaan, niin että becherovka pysyy lopussa.
Vaihe 4
Kokeile vahvoja Becherovka-cocktaileja. Ne ovat yleensä kaksikomponenttisia. Useimmiten likööriä lisätään nuorelle konjakille tai viskille, mutta miellyttävin on becherovkan ja tavallisen vodkan yhdistelmä. Nämä cocktailit tarjoillaan pienissä lasillisissa ja juoda yhdessä annoksessa.
Vaihe 5
Tee digestif becherovkalla. Lisää tätä varten väkevään ja erittäin makeaan mustaan teeseen likööri, optimaalinen osuus on juomien suhde yhteen ja hunajaa voidaan käyttää sokerin sijasta. Aterian loppuun saattaminen tällä tavalla auttaa sinua sulattamaan ruokasi paremmin. Lisäksi Becherovkaa juodaan usein kahvin kanssa Riian balsamin kanssa analogisesti.
