Jokainen, jopa aloitteleva baarimikko, voi sisustaa alkoholijuoman tai alkoholittoman cocktailin. Pieni yksinkertainen hedelmäkoriste voi paitsi parantaa juoman ulkonäköä myös tehdä siitä mielenkiintoisemman maun.
Lähes kaikki koristeet alkoholijuomille ja alkoholittomille cocktaileille on jaettu orgaanisiin (syötäviin) ja epäorgaanisiin. Syömättömiä koristeita käytetään useimmiten eksoottisten cocktailien luomiseen, ja ne voidaan esittää sateenvarjoina, keppeinä, olkina ja virvokkeina.
Jokainen cocktail-teemasta kiinnostunut voi luoda itse syötäviä koristeita veitsellä (pillerillä) sekä erilaisilla hedelmillä ja marjoilla. Koristeita on erittäin helppo luoda sitrushedelmistä - appelsiini, sitruuna ja limen kuori ovat erityisen suosittuja. Esimerkiksi kierre - pitkä, kapea kaistale, joka on käpristynyt tavallisella lusikalla, voi olla kohokohta klassisille cocktaileille. Yleensä innostus eräänlaisena cocktail-sisustuksena ehdottaa paljon tilaa mielikuvitukselle. Voit koristella paitsi reunan, myös lasin varren, laittaa viipaloitu kuori cocktailin sisään. Lisäksi aromaattisia öljyjä tuottavan kuoren hierominen ja sitten sytyttimen juokseminen lasin reunaa pitkin voi aiheuttaa juomasta lentävien kipinöiden vaikutuksen.
Toinen suosittu koriste juomalle on kokonaiset marjat (kirsikat, mansikat, kirsikat) tai hedelmä- ja marjapalat. Ne eivät vain lisää innostusta cocktaileihin, vaan antavat myös kevyen aromin ja maun. Perheen suosituin jäsen on maraschino-kirsikka (infusoituna vahvaan alkoholijuomaan).
Cocktailin koristelu lasin reunalla sokerilla tai suolalla on tarpeeksi helppoa: ensinnäkin sinun on kastettava reuna sitruunalla tai limetin mehulla ja sitten lisättävä suolaa tai sokeria (monet baarimestarit lisäävät kokeellisesti pippuria, kanelia, poltettua sokeria ja muut seoksen koriste-elementit).
On syytä muistaa, että kaikki koristeet tulisi yhdistää itse cocktailiin, sen värilämpötilaan, makuun ja lasityyppiin.
