Herkkä lihamureke sopii erinomaisesti perheillalliselle ja juhlaillalliselle. Rullaa varten voit ottaa jauhelihaa sianlihasta tai ottaa jauhelihaa sianlihasta ja naudanlihasta - tämä on sinun harkintasi mukaan. Jauhetusta kanasta rulla tulee vielä pehmeämmäksi.
Se on välttämätöntä
- - 1 kg jauhelihaa;
- - 1 kananmuna;
- - 1 sipuli;
- - 2 rkl. rkl jauhoja;
- - 1 rkl. lusikallinen maitoa;
- - pippuria, suolaa.
- Tarvitset täytettä varten:
- - 150 g kinkkua;
- - 2 sulatettua juustoa.
Ohjeet
Vaihe 1
Valmista ensin jauheliha. Sekoita jauheliha, muna, hienonnettu sipuli, jauhot, lisää jauhot ja maito, sekoita (sekoita käsin).
Vaihe 2
Leikkaa juusto ja kinkku kuutioiksi.
Vaihe 3
Laita jauhettu liha kalvolle tasaiseksi kerrokseksi (paksuus 1-1,5 senttimetriä). Laita juusto- ja kinkkutäyte keskelle, rullaa rulla kalvon kanssa. Tätä varten nosta kalvot, liimaa telan reunat.
Vaihe 4
Aseta rulla voideltuun leivinastiaan. Se tulisi levittää sauma alaspäin. Aseta uuniin 40-50 minuutiksi. Kuumenna uuni 180 asteeseen. Leikkaa valmis hellä lihamureke osiin, tarjoile kuumana.
