Tavallinen vesi voi myös sammuttaa janoasi, mutta nauttien hetkestä samalla, kannattaa valmistaa herkullinen virvoitusjuoma. Valmistettu rakkaudella ja oikeilla elintarvikkeilla, se ei vain virkistä sinua vaan tarjoaa myös ravitsemuksellisia etuja kehollesi.
Se on välttämätöntä
- Kompotille:
- - 2,5 litraa vettä;
- - 300 g mansikoita ja kirsikoita;
- - 200 g mustaherukkaa;
- - 100 g vadelmia;
- - 200 g hunajaa.
- Limonadille:
- - 4,5 litraa vettä;
- - 2 appelsiinia;
- - 1/2 sitruunaa;
- - 350 g sokeria.
- Cocktail:
- - 300 ml 2,5-prosenttista maitoa;
- - 300 g mansikoita;
- - 150 g jäätelöä;
- - 50 g sokeria.
- Uzvarin puolesta:
- - 2 litraa vettä;
- - 80 g kuivattuja kirsikoita, omenoita ja päärynöitä;
- - 50 g luumuja, kuivattuja aprikooseja ja rusinoita;
- - 3/4 tl sitruunahappo;
- - 150 g hunajaa.
- Smoothieille:
- - 300 g pakastettua marjalautasta (esimerkiksi mansikoita, mustaherukoita, kirsikoita ja karpaloita);
- - 400 ml omenamehua;
- - 50 g sokeria;
- - koristeeksi marjoja tai mintunlehtiä.
Ohjeet
Vaihe 1
Marjakompotti
Kaada vettä keskikattilaan kattilaan korkealla lämmöllä. Pese marjat, kuori vihreät hännät, oksat ja siemenet ja muista soseen puristimella, jotta mehu menee. Kuumenna neste kiehuvaksi ja upota marjapuuro siihen.
Vaihe 2
Keitä vesi uudelleen ja aseta astiat heti sivuun. Peitä kompotti kannella ja jäähdytä se huoneenlämpöiseksi. Sekoita hunajaa siihen puulusikalla tai lastalla ja nauti terveellisestä juomasta. Siivilöi se juustoliinan tai hienon seulan läpi haluttaessa.
Vaihe 3
Oranssi limonadi
Palaa appelsiinit kiehuvalla vedellä, pyyhi kuivaksi ja leikkaa satunnaisiksi paloiksi. Vie ne lihamyllyn tai tehosekoittimen läpi yhdessä puolen sitruunan kanssa kuorimatta. Kaada 1,5 litraa kylmää vettä saadun murun päälle puolen tunnin ajan.
Vaihe 4
Siivilöi sitrushedelmäinfuusio, laimenna jäljellä olevalla vedellä, lisää sokeri ja sekoita hyvin. Juo limonadia aikaisintaan tunnin kuluttua.
Vaihe 5
Milkshake
Poista jäätelö pakastimesta puoli tuntia ennen ruoanlaittoa. Poista varret mansikoista. Aseta se sokerin kanssa tehosekoittimen tai monitoimikoneen kulhoon. Suorita tekniikka ja tee makea punainen sose.
Vaihe 6
Sekoita marjamassa sulatetun jäätelön kanssa, lisää maito cocktailiin, lyö sekoittimella tai ravistimessa, kunnes muodostuu ilmava vaahto. Kaada herkullinen juoma kahteen irlantilaiseen lasiin ja tarjoile olkilla tai pitkillä lusikoilla.
Vaihe 7
Uzvar
Huuhtele kaikki kuivatut hedelmät, poista sauvat ja muut roskat tarvittaessa, kuivaa pyyhkeellä. Täytä ei liian suuri kattila vedellä ja hauduta keskilämmöllä. Lisää kuivatut marjat ja hedelmät varovasti kiehuvaan veteen.
Vaihe 8
Keitä uzvaria 5 minuuttia, siirrä sitten astiat korkkitelineelle, kääri pyyhkeellä ja jätä 6-8 tunniksi. Liuota sitruunahappo ja hunaja juomaan. Tarjoile se yhdessä turvonnut kuivattujen hedelmien kanssa.
Vaihe 9
Jää smoothie
Aseta jäädytetty marjalautanen tehosekoittimeen tai monitoimikoneen astiaan, lisää mehu, sokeri ja massa keskinopeudella. Jaa smoothie jäähdytettyihin laskeihin ja koristele mintunlehdillä tai mansikkapaloilla.
