Perunan vuoka on runsas, herkullinen ruokalaji. Näin on silloin, kun illallisen tai lounaan valmistamiseen on vähän aikaa, mutta et halua banaalia ateriaa. Tällainen herkku kestää enintään tunnin.
Perunan vuoka on turvallinen veto lounaalle ja illalliselle. Lisää pari lisäainetta ja uusi ruokalaji on valmis.
Nopea vuoka
Paistinpannun keittäminen kestää 40-50 minuuttia, ja tulos ilahduttaa kaikkia perheenjäseniä.
Jauhetut vuoka
- 5 perunaa
- 400 g jauhelihaa
- 1 sipuli
- 50 g smetanaa tai majoneesia (mausta riippuen)
- 1 tomaatti
- 100 g kovaa juustoa
- pippuria, suolaa - maun mukaan
- vihreät - valinnainen.
Ruoanlaitto-ohjeet
- Kuori perunat, leikkaa viipaleiksi. Aseta leivinastialle.
- Harjaa perunat majoneesilla tai smetanalla.
- Pilko sipuli renkaiksi. Laita ne perunoiden päälle.
- Seuraava kerros on jauheliha, maustettu pippurilla ja suolalla. Tasoita se lusikalla.
- Leikkaa tomaatti viipaleiksi. Tämä on vuoka viimeinen kerros.
- Kuumenna uuni 195 asteeseen. Lähetä vuoka siihen 30 minuutin ajan.
- Poista vuoka uunista, päällystä tomaatit majoneesilla tai smetanalla, peitä kokonaan karkealla raastimella raastetulla juustolla.
- Jatka vuoka vielä 10 minuuttia.
Tämän reseptin mukaan valmistettu vuoka osoittautuu erittäin mehukkaaksi ja herkäksi. Hänestä tulee kaikkien juhlien suosikki.
Vuoka "Tarjousperunat"
Helppo valmistaa ja uskomaton maku. Tämä vuoka on todellinen löytö runsaan ruoan ystäville.
Ainekset
- 1 kg perunoita
- 500 g jauhelihaa
- 1 iso sipuli
- 1 porkkana
- 1 nippu tilliä
- 100 ml maitoa
- 100 ml vettä
- 5 g tomaattipastaa
- 50 g voita
- 3 rkl auringonkukkaöljy
- 3 valkosipulinkynttä
- suola, pippuri - maun mukaan.
Ruoanlaitto-ohjeet
- Kuori perunat. Leikkaa kukin hedelmä 4 osaan. Laita kattilaan. Suolaa, kiehauta.
- Kun perunat ovat keitetyt, sinun on tyhjennettävä vesi.
- Lisää voita ja maitoa pannulle. Tee perunamuusia.
- Kuori sipuli. Leikata kuutioiksi.
- Raasta porkkanat karkealle raastimelle.
- Kaada auringonkukkaöljyä pannulle, lähetä jauheliha sinne. Paista se 2-3 minuuttia.
- Lisää tomaattipasta, porkkanat, sipulit, murskattu valkosipuli paistinpannuun jauhelihalla. Sekoita kaikki huolellisesti.
- 10 minuuttia ennen jauheliha on valmis, kaada vettä pannulle. Anna lihan hikoilla kannen alla.
- Laita jauheliha ja vihannekset leivinastiaan, tiputa lusikalla.
- Ripottele hienoksi hienonnettua tilliä vuoka ensimmäiseen kerrokseen.
- Laita perunamuusia päälle, tasoita lusikalla.
- Kuumenna uuni 190 asteeseen. Lähetä pata sinne 30 minuutiksi, pidä silmällä, jotta se ei pala.
Tarjoilun yhteydessä astia voidaan koristaa yrtteillä. Tilli tai persilja on paras.
