Oikein valitut viinilasit auttavat koristamaan kaikki juhlat. Tätä helpottaa paitsi lasin tyylikkyys ja kaunis kiilto, myös huolellisesti harkittu muoto. Todellakin, maun todelliseksi paljastamiseksi tarvitaan erityyppisiä lasit.
Ohjeet
Vaihe 1
Oppiaksesi valitsemaan oikeat lasit, sinun on ymmärrettävä niiden erottelujärjestelmä ja tarkoitus. Asia on, että reseptoreita on kielen eri osissa. He tunnistavat hapan, makean ja katkeran maun. Lasin leveys riippuu suoraan siitä, mihin osastoon viini putoaa. Juoman happamuuden tunnistaa parhaiten kielen sivulohkot, makean maun pitäisi pudota kärkeen ja katkera maku takana. Näin voit löytää oikean viinin maun ja saada oikean käsityksen.
Vaihe 2
Punaviinilasit lähinnä suurella, tilavalla kulholla. Niiden halkaisijan tulisi kaventua ylöspäin. Ne sopivat punaviinille. Laseja on 2 tyyppiä, nämä ovat Bordeaux ja Burgundy. Ensimmäisen tilavuus on lähes 600 ml, mikä antaa juoman aromille mahdollisuuden paljastua kokonaan. Suurin osa punaviinistä, kuten Cabernet tai Beaujolais, voidaan juoda siitä. Toista tarvitaan juomille, joilla on korkea happamuus. Sen tilavuus on 750 ml ja se muistuttaa ilmapalloa tai konjakilasia, mutta pitkällä ja ohuella varrella. Kotikokouksiin on kuitenkin parempi ostaa lasit, kuten Bordeaux, koska toinen tyyppi sopii paremmin maisteluun. Tämä tarkoittaa, että se ei vain näytä sinulle etuja ja paljasta aromia, mutta ei myöskään pysty piilottamaan puutteita. Muuten, pitkää jalkaa ei tarvita. Koska lasia on parempi pitää kulhosta, niin että viini lämpenee hieman.
Vaihe 3
Valkoviinilasit ovat melkein puolet punaisen lasien koosta. Lähes universaali lasinen Chardonnay, joka muistuttaa Bordeaux'ta, antautuu toiselle vain kapasiteetiltaan. Tämä tilavuusero voidaan helposti selittää; valkoviini on tarjoiltava jäähdytettynä. Pienessä lasissa sillä ei ole aikaa lämmetä eikä se menetä makua. Sellaiset juomat kuten blanc, sauvignon ja muut, joilla on korkea happamuus, tarvitsevat erityisiä kapeita lasia. Tämän ansiosta viini pääsee ensin kielen keskelle pehmentävillä reseptoreilla ja sitten sivulle, mikä antaa sinun arvostaa maun täydellistä makua.
Vaihe 4
Samppanjalasit voivat olla minkä tahansa muotoisia, mutta on tärkeää, että kaula kapenee yläosasta. Tämän ansiosta kaasu voi pysyä paikallaan pidempään ja pitää kuplat. Tärkein vaatimus on pieni syvennys pohjassa, joka ohjaa kuplien virtaukset tasaisesti ylöspäin. Harkitse myös lasin kokoa. Samppanjaa tulisi tarjoilla jäähdytettynä ja kulutettuna samalla tavalla. Siksi astioiden tilavuus ei saisi ylittää 300 ml, jotta lämpötilalla ei ole aikaa nousta.
