Daiquiri-cocktail vetoaa sekä miehiin että naisiin. Siinä on täydellinen yhdistelmä hapan, makea ja katkera maku. Se on myös erittäin helppo valmistaa.
Daiquiri-cocktail on kuubalainen alkoholijuoma, joka perustuu kevyeen rommiin. Daiquiri on yksi suosituimmista cocktaileista maailmassa. Klassisella "Daiquirilla" on keltainen-vihreä väri ja mieto makea-hapan maku, jolla on erittäin kevyt, tuskin havaittavissa oleva katkeruus. Tämän alkoholijuoman analogina on brasilialainen Caipirinha-cocktail.
"Daiquirin" historia
Uskotaan, että cocktail sai nimensä kunniaksi Kuuban Daiquirin rannalle lähellä Santiagoa. Tämän nimen antoi alkoholijuomalle amerikkalainen insinööri, joka keksi cocktailin. Itse asiassa suositun Daiquiri-cocktailin loi Constantin Rubalcaba Werth El Floridita La Habanassa - tämä maailmankuulu baari avattiin vuonna 1817.
"Daiquiri" -tyypit
Daiquiri-cocktailissa on monia lajikkeita, joissa muita marja- ja hedelmämehuja käytetään kalkin sijasta. Nämä cocktailvaihtoehdot sisältävät myös muita ainesosia, kuten likööriä tai giniä.
Daiquiri-cocktailin päätyypit ovat seuraavat:
- Mansikka Daiquiri on klassinen cocktail, jossa mansikkasiirappia tai mansikoita lisätään kalkin sijasta.
- Gin "Daiquiri" - tämä cocktail perustuu rommiin ja giniin, johon on lisätty sitruunamehua ja sokerisiirappia. Tämä juoma valmistetaan ravistimessa ja tarjoillaan ilman jäätä.
- Papa Doble - Daiquiri-cocktail, jossa on kaksinkertainen annos kevyttä rommia.
- Daiquiri Floridity on jäätynyt (murskattu) cocktail, joka on valmistettu kultaisesta rommista, likööristä, limetin mehusta ja ruokosokerista.
- Daiquiri Mulata - Tämä cocktail eroaa Daiquiri Floriditeesta siinä, että se sisältää kahvilikööriä.
- Hemingway Special on sokeriton versio Daiquiri-cocktailista. Lime-mehun sijasta lisätään greippimehua, ja Maraschino-likööri on myös pakollinen ainesosa.
- "Daiquiri Frappe" - murskattua jäätä sisältävä cocktail, joka on valmistettu valkoisen rommin perusteella lisäämällä Maraschino-likööriä, sokerisiirappia ja juuri puristettua lime-mehua.
Daiquiri-cocktail-ainesosat
Klassinen Daiquiri-cocktail koostuu yleensä kevyestä rommista, lime-mehusta, sokerisiirapista ja murskatusta jäästä.
Daiquiri-lajikkeet voivat sisältää Maraschino-likööriä, juuri puristettuja hedelmä- tai marjamehuja, hedelmä- ja marjasiirappeja ja muita ainesosia.
Kalorisisältö "Daiquiri"
Daiquiri-cocktailin kaloripitoisuus riippuu sen lajikkeesta. Tämän juoman klassisen version kaloripitoisuus on noin 186 kcal / 100 g.
Kuinka ja millaista juoda "Daiquiria"
Klassista Daiquiri-cocktailia voidaan käyttää aperitiivina, se sopii hyvin monien ruokien kanssa. Se tarjoillaan Martini- tai Margarita-lasissa, joka on koristeltu kalkkiviipaleella.
Daiquiri-hedelmälajikkeita voidaan tarjoilla jälkiruokien kanssa. Juo tämä alkoholipitoinen cocktail oljen läpi tai pieninä siemeninä.
"Daiquiri": n hyödylliset ominaisuudet
Pieninä määrinä tällä alkoholijuomalla on positiivinen vaikutus kehoon. Klassisella Daiquiri-cocktaililla on seuraavat edut:
- parantaa ruokahalua;
- parantaa koskemattomuutta;
- Voidaan käyttää vilustumisen ehkäisyyn.
Lisäksi, jos juot tällaisen cocktailin ennen nukkumaanmenoa, se auttaa sinua rentoutumaan ja nukahtamaan nopeasti.
Kuka ei saa käyttää Daiquiri-cocktailia
Kuten kaikilla alkoholijuomilla, Daiquiri-cocktaililla on vasta-aiheita. Tätä juomaa ei ole suositeltavaa käyttää, kun:
- vakava munuaissairaus, kuten munuaisten vajaatoiminta;
- kirroosi ja muut vakavat maksasairaudet;
- vakavat sydän- ja verisuonijärjestelmän patologiat;
- jotkut hematopoieettisen järjestelmän sairaudet.
Lisäksi, jos hoitava lääkäri on kieltänyt alkoholin käytön missä tahansa muodossa ja määrässä, Daiquiri-cocktailista on luovuttava.
Kuinka tehdä Daiquiri-cocktail kotona
"Daiquirin" valmistaminen on erittäin helppoa itse. Ainoa ongelma, jonka voit kohdata, on löytää oikeat ainesosat.
Klassinen resepti "Daiquiri"
Tarvitset klassisen reseptin mukaiselle "Daiquirille":
- 45 ml kevyttä rommia;
- 25 ml juuri puristettua lime-mehua;
- 15 ml sokerisiirappia;
- murskattu jää.
Klassinen Daiquiri-cocktail valmistetaan parhaiten ravistimessa. Ravistimessa kalkkimehu ja sokeri sekoitetaan perusteellisesti lusikalla, sitten lisätään kiinteä ja murskattu jää yhtä suurina osuuksina. Voit myös käyttää vain murskattua jäätä.
Rommi kaadetaan jäähän ja sekoitetaan vähintään minuutin ajan. Jos ravistin on pakkasen peitossa, cocktail on valmis. Jotta juomassa ei olisi jääpaloja, cocktail on suodatettava ja kaadettava vasta sitten jäähdytettyyn lasiin.
Kuinka tehdä banaani "Daiquiri"
Tämä on yksi suosituimmista daiquiri-cocktaileista. Valmistellaksesi sitä tarvitset:
- kevyt rommi - 60 ml;
- puolet kypsästä hienonnetusta banaanista;
- juuri puristettu sitruunamehu - 25 ml;
- sokerisiirappi -20 ml;
- murskattu jää.
Koristeluun:
kirsikka ja pieni siivu banaania
Kaikki ainesosat sekoitetaan tehosekoittimessa soseeksi. Sitten cocktail kaadetaan lasiin ja pannaan varta, jolle kiristetään kirsikka ja siivu banaania. Muista myös laittaa paksu olki lasiin.
Daiquiri Cherry Cocktail Resepti
Kirsikan "Daiquiri" valmistamiseksi sinun on otettava:
- valkoinen rommi - 20 ml;
- Kirsch-brandy - 10 ml;
- kirsikkabrändi - 45 ml;
- sokerisiirappi ja tuore sitruunamehu - 20 ml kutakin;
- De Cuyper Grenadine -likööri - 10 ml;
- murskattu jää.
Koristeluun:
- kirsikka;
- sitruunaviipale.
Sekoita kaikki ainekset hyvin tehosekoittimessa ilman jäätä. Lisää sitten jäätä ja sekoita kaikki perusteellisesti uudelleen. Kaada valmis cocktail laskeihin ja koristele kirsikoilla ja sitruunalla.
Kuinka tehdä Daiquiri-kookospähkinäcocktail
Daiquiri-cocktailin kookospähkinäversion valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainesosat:
- kookospähkinä - 20 ml;
- valkoinen rommi - 40 ml;
- sokerisiirappi - 15 ml;
- juuri puristettu lime mehu - 10 ml;
- kookoskerma - 15 ml.
Koristeluun:
- vahva tumma rommi - 1 tl;
- makeat kookoshiutaleet;
- viipale kalkkia.
Sekoita kaikki komponentit ravistimessa, kaada valmis juoma lasiin, joka on täynnä murskattua jäätä. Kaada varovasti tummaa rommia päälle. Ennen tarjoilua cocktail on koristeltu kookoshiutaleilla (lasin reuna) ja kalkkiviipalla.
Persikka Daiquiri
Täytyy ottaa:
- valkoinen rommi - 40 ml;
- Southern Comfort -likööri - 20 ml;
- sokerisiirappi - 10 ml;
- kalkkimehu - 20 ml;
- neljäsosa persikkaa, jauhettu, ilman nahkaa;
- ananasmehu - 10 ml.
Kaikki ainesosat on sekoitettava hyvin sekoittimeen, sitten lisätään murskattua jäätä ja sekoitetaan uudelleen. Tuloksena saatu cocktail kaadetaan viinilasiin, koristellaan persikka-siivulla ja tarjoillaan paksun oljen kanssa.
Tärkeitä suosituksia
Kun valmistat Daiquiri-cocktailia kotona, sinun on noudatettava seuraavia sääntöjä:
- Rommin cocktailin tekemisessä tulee olla kevyt ja hyvälaatuinen.
- Älä laita liikaa sokeria Daiquiriin, varsinkin jos se on hedelmän tai marjan versio cocktailista.
- Jos sokerisiirappia ei ole, se voidaan korvata rakeistetulla sokerilla - cocktailin maku ei kärsi tästä.
- Lime-mehu voidaan korvata sitruunamehulla, mutta vain jos kalkkia ei ole saatavilla.
- Jäätyneisiin cocktaileihin ei tarvitse lisätä jäätä.
- Ennen kuin lisäät hedelmiä tai marjoja cocktailiin, sinun on poistettava niistä iho.
- Daiquiri-hedelmä- ja marjakokteileilla tulisi olla sorbettisakeus.
- Haluttaessa murskattua jäätä voidaan lisätä cocktaillasiin, jos juoma valmistetaan ilman jäätä reseptin mukaisesti.
