Keraamiset kattilat ovat erittäin käteviä sekä ruoanlaittoon että tarjoiluun, koska ne on annosteltu ja ne voidaan tarjoilla pöydälle yksinkertaisesti ottamalla ne pois uunista. Tämän keittomenetelmän avulla voit muuttaa tuttujen tuotteiden makua parempaan. Jos haluat yllättää vieraasi jollakin ja monipuolistaa valikkoa, suosittelemme, että kypsennät nyytit ruukuissa sienillä ja juustolla.
Ohjeet
Vaihe 1
Sekoita muna vedellä, suolalla, lisää jauhot ja vaivaa taikina. Jauhoja voidaan lisätä tarpeen mukaan. Kun taikina lakkaa tarttumasta käsiin, kääri se muovikelmuun ja pidä kylmässä puoli tuntia.
Vaihe 2
Jauhaa liha lihamyllyssä yhdessä valkosipulin ja yhden sipulin kanssa, lisää suola, pippuri, sekoita kaikki hyvin. Anna jauhetun lihan seistä 20 minuuttia.
Vaihe 3
Tee nyytit puolet tavallisten nyyttien koosta. Kuumenna paistinpannu, sulata siinä voita ja paista nyytit kauniiksi kullanruskeaksi. Jos nyyttejä on paljon, jaa ne useaan osaan niin, että ne sopivat yhteen kerrokseen pannulla. Siirrä ne kulhoon.
Vaihe 4
Pilko toinen sipuli hyvin hienoksi ja paista kevyesti jäljellä olevassa voissa, lisää viipaleiksi leikatut sienet pannulle, sekoita, paista kaikki yhdessä kolme minuuttia ja suolaa ne kevyesti.
Vaihe 5
Laita alareunaan kerros nyyttejä, kussakin 15 kappaletta, päälle - kerros samppanjaa sipulilla, tee kasvisliemi ja lisää se nyytteihin ruukuissa siten, että se peittää vain sienet, ripottele kaikki raastetulla juustolla karkea raastin. Sinun ei tarvitse sulkea kantta.
Vaihe 6
Kuumenna uuni 200 ° C: seen, laita kattilat siihen ja paista puoli tuntia. Ripottele joitain yrttejä päälle ennen tarjoilua. Potissa olevat nyytit ovat valmiita!
