Ruokahalua sisältävää salaattia voidaan hyvin kutsua vitamiinileikkaukseksi. Sharon-lajikkeen mehukkaan, pehmeän kakiyhdistelmää, joka saadaan ristittämällä omenapuu japanista peräisin olevan kaki kanssa, pidetään ihanteellisena ainesosana monille vitamiinisalaattilajikkeille. Tämä kirkas astia sopii mihin tahansa ateriaan, jossa ei ole mitään vaikeaa valmistaa.
Se on välttämätöntä
- - 2 kakiä;
- - 10 g inkivääriä;
- - 1 g suolaa;
- - 200 g fenkolia;
- - 1 g jauhettua mustapippuria;
- - 1 rkl oliiviöljyä;
Ohjeet
Vaihe 1
Valmista kaki, joka on suuri ja melko tiheä. Huuhtele hedelmät hyvin, kuivaa paperi- tai liinavaatteella. Leikkaa kuori ja leikkaa ohuiksi, herkiksi terälehdiksi.
Vaihe 2
Katsokaa tarkemmin, keskiosissa on kukka muistuttava hahmo. Täällä sinun on otettava se. Muista valmistaa toinen ruokalaji, jossa ainesosissa on kaki.
Vaihe 3
Kuori inkivääri, pilko hienolla raastimella. Aseta inkivääri pieneen astiaan.
Vaihe 4
Seuraavaksi käsittele salaattikastiketta. Lisää raastettuun inkivääriin oliiveista valmistettu voi. Kaada sitruunamehua sinne. Sekoita koko seos huolellisesti.
Vaihe 5
Kaada kaki saatuun kastikkeeseen. Aseta sivuun 10 minuutiksi, infusoi.
Vaihe 6
Huuhtele sillä välin fenkoli, poista ylemmät karkeat lehtilevyt. Pilko fenkoli varovasti jakamalla se viljan yli. Tämän pitäisi johtaa ohuiksi viipaleiksi.
Vaihe 7
Tyhjennä syntynyt mehu kakusta erilliseen kulhoon. Inkivääri päästää myös mehun ulos, mutta se on silti kätevä. Ripottele fenkoli mehuilla ja oliiviöljyllä.
Vaihe 8
Se on infusoitava noin 10 minuutin ajan, jotta saadaan rikkaampi aromi ja maku.
Vaihe 9
Levitä kaki kauniille suurelle astialle ja levitä sitten fenkoli päälle. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Koristele salaatti valitsemallasi hienonnetulla mintulla ja yrtteillä.
