Juustolla keitetyt astiat lähtevät yleensä ensimmäisiltä pöydältä, koska niin monet ihmiset rakastavat niitä. Lohi, joka on paistettu juustolla uunissa, on sisällä ruokahalua kuori, mehukas ja pehmeä filee. Keitetään lohi juustolla uunissa.
Se on välttämätöntä
- - lohi - 500 g (1 kpl);
- - kova juusto - 50 g;
- - sipulit - 2 kpl.;
- - tomaatit - 2 kpl.;
- - smetana - 2 rkl. l.
- - sinappi - 1 tl;
- - oliiviöljy - 2 rkl. l.
- - pippuria, suolaa ja kalamausteita.
Ohjeet
Vaihe 1
Tämän reseptin mukaan juustolla ja tomaateilla keitetty lohi osoittautuu erittäin mehukkaaksi, mutta vähärasvaiseksi. Tärkeintä ruoanlaittoon ei ole kalojen ylikuivatus leivonnassa. Lohen kuivumiseksi on parasta käyttää vihanneksia, kuten sipulia, tomaattia tai muuta.
Vaihe 2
Ensin sinun on aloitettava kalan valmistelu: sulata lohi ja kuori sitten vaa'at, leikkaa evät, pää ja häntä, poista harjanne ja leikkaa sitten annoksiksi, jotka on suolattava, pippuria ja voideltava suosikkimausteillasi. kaikilta puolilta.
Vaihe 3
Yhdistä sinappi ja smetana erilliseen astiaan ja rasvaa kalasi tällä massalla ja jätä hetkeksi kastelemaan lohi.
Vaihe 4
Aloita sillä välin sipulien keittäminen: pese sipulit, kuori ja leikkaa renkaiksi tai puolirenkaiksi haluamallasi tavalla. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa ja paista sipulit kullanruskeaksi.
Vaihe 5
Laita sipuli leivinpelliin jäljellä olevan öljyn kanssa, laita sitten lohi ja lähetä leivinlevy uuniin, joka on esilämmitetty 200 asteeseen, noin 20 minuutin ajan. Pese tomaatit ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi, raasta kova juusto keskipitkällä raastimella.
Vaihe 6
Aseta tomaatit 20 minuutin kuluttua päälle ja ripottele juustoa lohen päälle. Nyt sinun on lähetettävä leivinpelti astian kanssa uuniin vielä 5-7 minuutiksi. Ilmoitetun ajan kuluttua lohi juustolla uunissa on täysin valmis. Erinomainen lisuke kalalle voi olla keitetty riisi tai perunasta valmistetut astiat.
